buzzetto
Garella
Garella è il nome del Lumassina a Savona. Il vitigno ha generato un’ampia famiglia: buzzetto nel Quilianese, mataossu nel Finale, acerbina, uga matta nello Spotornese… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci ...
Mataossu
Mataossu, non si finisce mai di scovare i “sinonimi” del vitigno Lumassina, IGT Colline savonesi. Lo chiamano infatti Buzzetto a Quiliano, “uga matta” (uva pazza) a Spotorno, garella a Savona, acerbina qui e là… Dà un bianco di spiccata acidità e un poco floreale, idoneo ...
Lumassina
Lumassina indica un vitigno raccomandato sulla provincia di Savona, entra nell’IGT Colline Savonesi. Tipico delle zone di Quiliano, di Calice Ligure, di Orco Feglino, di Giustenice…, è chiamato anche acerbina, garella, uga matta e in altri modi. Arriva in Liguria nel ‘300, ma i primi ...
Colline savonesi IGT 2
L’indicazione geografica (meno restrittiva rispetto alla denominazione d’origine) raggruppa 3 vini bianchi (Lumassina, Buzzetto, Mataossu * ) e 1 rosso (Granaccia, detto anche Alicante). * localmente questi vini vengono anche detti garella, acerbina, uga matta… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ...
Buzzetto
Buzzetto, parliamo di un vitigno arci-simile, per non dire coincidente, al lumassina e al mataossu, ed è un IGT Colline savonesi. Il vitigno, diffusissimo a Quiliano (SV), è raccomandato su tutta la provincia savonese. Il nome deriva forse da “buzzo”, acerbo (donde acerbina e uga ...