ambrustin

Ambrustin

Ambrustin indica nel Finalese un particolare sostegno alla vite, realizzato con pali di castagno grezzo interconnessi da rami di salice. Debbo questa notizia ad un elaborato di Francesca Rossi (mia corsista GAE) sul vitigno e il vino Lumassina… Umberto Curti

Lumassina, una “riscoperta”…

Lumassina, una
            Francesca Rossi, eccellente allieva della sesta edizione dei corsi di qualifica regionale GAE (Guida Ambientale Escursionistica), mi invia un proprio – pregevole – elaborato sul vitigno e vino Lumassina di cui già mi aveva accennato a lezione. Lo scrisse qualche anno or sono per l’esame di “Antropologia dei beni ...