alta via dei monti liguri

Bardineto, a pranzo verso l’Alta Via

giu

2025

Bardineto, a pranzo verso l’Alta Via dei Monti Liguri. L’Italia è la sommatoria di 20 o forse più splendide cucine regionali, ingredienti di eccellenza e gestioni famigliari che ancora sacrificano quasi ogni minuto del proprio tempo per perpetuare le tradizioni. Valerio Visintin, brillante critico gastronomico del “Corriere della sera” (uno dei pochi che davvero valga la ...

Pagnotta del venerdì santo

apr

2025

La pagnotta del venerdì santo a Triora (IM) è un pane per così dire “a due teste”, aromatizzato coi semi del finocchio selvatico, e connotato da una M (Misericordia) incisa nell’impasto e da un’immagine della Madonna “timbrata” mediante uno stampino. Nella mattinata del venerdì questo bel pane speciale viene benedetto dal parroco, e poi tradizionalmente ...

Storytelling turistico al corso ITS di Santa Margherita

feb

2025

Storytelling turistico al corso ITS di Santa Margherita Ho iniziato le lezioni di storytelling turistico al corso ITS (“Tecnico superiore per la promozione e il marketing delle filiere turistiche e delle attività culturali mediante le nuove tecnologie digitali e i social network”) in svolgimento presso la splendida cornice ...

Alta Via dei Gusti Liguri. Storie sentieri sapori

feb

2025

Alta Via dei Gusti Liguri: un percorso di sostenibilità e valorizzazione nel cuore della Liguria Alta Via dei Gusti Liguri è il nuovo progetto ideato da Umberto Curti e Luisa Puppo di Ligucibario®. Un percorso che integra trekking e valorizzazione delle eccellenze agroalimentari e artigianali della Liguria, esplorando cultivar autoctone, tradizioni gastronomiche e manufatti unici ...

Il Dizionarietto GAE di Umberto Curti (15)

feb

2025

Il Dizionarietto GAE di Umberto Curti Repertorio di termini e concetti ad uso degli allievi dei corsi GAE presso l’ente F.Ire di Genova. Per approfondimenti si raccomanda anche la richiesta all’editore (link qui) del mio saggio “Sostenibilità e biodiversità. Un Glossario” (2023), che verrà spedito (gratuitamente)in formato pdf… Si suggerisce ...

Il Dizionarietto GAE di Umberto Curti (14)

feb

2025