Mai provata con lo stokke?
Venerdì 31 gennaio alle 10 su Telenord, ospite di Paolo Zerbini a “Sapore di sale”, Umberto Curti di Ligucibario® racconterà in diretta la focaccia genovese. Storia, ricette, assaggi, aneddoti e riti, per celebrare a 360° uno degli street food più noti e amati del Mediterraneo. Durante questo nuovo appuntamento della rubrica settimanale “La storia a tavola” sarà illustrata la Scheda di degustazione organolettica della focaccia genovese ideata nel 2010 da Umberto Curti per il volume “Focaccia, farinata e finger food”. Appuntamento in tv (digitale e Sky) e in streaming sul sito di Telenord.
Venerdì 7 febbraio andrà in scena il Rossese di Dolceacqua.