Siamo lieti d’invitarvi al webinar che terremo per AITI Associazione Italiana Traduttori Interpreti, ma aperto a tutti, sabato 13 febbraio dalle 9.00 (piattaforma Zoom Meeting)
L’Olio DOP Riviera Ligure: dalla conoscenza del prodotto alla degustazione organolettica.
La quota di partecipazione è 25,00 euro. Iscrizioni fino alle 12.00 del 10 febbraio (o al raggiungimento del numero massimo di partecipanti).
Programma della mattinata:
- La classificazione degli olii d’oliva
- DOP, IGP: cenni metodologici sulle Indicazioni Geografiche
- L’olio d’oliva in Liguria: cenni storici e produttivi
- L’Extravergine DOP Riviera Ligure e le sue tre sottozone
- La degustazione dell’olio e la sua terminologia.
- Tasting guidati passo passo online
- Case study sul lessico inglese della degustazione (Luisa Puppo)
Tutti i dettagli organizzativi e per il collegamento al link
https://liguria.aiti.org/it/news-formazione-eventi/corsi-eventi/webinar-13-febbraio-2021-lolio-dop-riviera-ligure-dalla
Umberto Curti