uva nera
Uva del prete
Bell’uva nera di Albisola Superiore (SV), origine incerta… Nelle confuse diacronie dell’ampelografia ligure, non mi riesce purtroppo di reperire altre informazioni (attendibili). Uva è dal latino arcaico ugva = umida, poiché ricca d’umore acquoso. Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, ...
Purpuina
Uva spotornese (SV) nera, forse purpurea?, dava un vino rosato. Nelle confuse diacronie dell’ampelografia ligure, non mi riesce purtroppo di reperire altre informazioni (attendibili)… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci ...
Pizzarmella (pizzamola)
Uva nera spezzina, al momento mi riesce oltremodo difficile, purtroppo, reperire informazioni attendibili. Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi ...
Pisano
Vitigno (uva nera) di Ellera, frazione di Albisola Superiore (SV) . Il conte Volvic di Chabrol, commissario napoleonico per il dipartimento di Montenotte (Savonese e parte dell’Imperiese) lo aveva segnalato, nei suoi report, come uno dei migliori. Si consideri che l’area, dall’ampelografia complessa, fu investita ...