trachinotus

I pampani (fanfani) sono riconducibili – in una babele di nomi fra cui pesce pilota, pesce ombra… – al Trachinotus Lacépède, ma in Liguria sono cernie giovani. La ricetta in questo caso impone olive nere. Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ...