Torta stroscia di Pietrabruna (IM), elogio dell’olio Pietrabruna è un quieto borgo dell’imperiese, ai piedi del Faudo, celebre per le olive e gli anemoni (i fiori del vento tanto amati in Germania e Inghilterra). La torta stroscia è il dolce friabile, tipo sbrisolona, che a Pietrabruna (IM) si prepara ritualmente il 21 settembre, festa patronale ...
