malvasia
Malvasia
Vitigno notoriamente d’origine greca (Monemvasìa), dona un vino apprezzato per le fresche aromaticità. Ne trovi quanto alla Liguria in Val di Magra (SP) in versione bianco secco, a Quiliano (SV) non di rado in versione passito, a Toirano (SV), a Ortovero (SV) in varietà nero ...
Madera
Il Madera è, come noto, uno dei grandi vini liquorosi (ovvero fortificati da alcol) del mondo. Qui viceversa alludiamo ad un’uva bianca del Ponente, e di Quiliano (SV, terra di granaccia), quasi mai vinificata da sola (è la malvasia trapiantata all’isola di Madera nel 1445?). ...
Arcola
Arcola (dal nome della località) è un vino bianco di Picedi, da uve vermentino, trebbiano, malvasia, ruzzese, anche in versione amabile e passita. Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che ...