Focaccia “del mattino” è il nome con cui a Recco (GE) alludono alla focaccia “normale”, per distinguerla da quella col formaggio, gloria che contribuisce a fare della località una sorta di ville gastronomique (una gloria di cui Ligucibario® ha ovviamente raccontato molte volte storia, e ricetta)… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la ...