confetture di fragole

Fragole di Murialdo (SV) e di Bargone, frazione di Casarza Ligure (GE)

Freisa, fragrante, la parola fragola ha bei “trascorsi”. A Murialdo (SV) la loro sagra cade la terza domenica di giugno, a Bargone a metà luglio. In Liguria, tipicamente, “coprono” la crostata (andavano famose le fragoline dei Piani d’Invrea a Varazze…), ma se ne fanno anche ...