cobeletti
Gobeletti
Vedi qui sull’alfabeto del gusto la voce Cobeletti. Sono “cappelletti” di pastafrolla con confettura, molte località in primis Rapallo (GE) se ne disputano l’origine… Ovunque tu li assaggi, Ligucibario® abbina loro un passito a bacca bianca, servito fresco nei tulipanini. Umberto Curti L’alfabeto del gusto di ...
Cobeletti (gobeletti)
Cobeletti, cobelletti, gobeletti, gubeletti…, il nome significa piccoli cappelli. Finalborgo (SV) e Rapallo (GE) se ne contendono la paternità, ma Rapallo ha di recente istituito la de.co… Dessert sfizioso (marsala, confetture…), conferma una reale vocazione genovese, dove infatti le cotognate si trovavano già nel 1150. ...