Tondo de Natale (töndö de Natale) è un mix di dolcetti serviti su un piatto tondo (vedi qui sull’alfabeto del gusto la relativa voce), ma l’espressione intitola anche un poemetto dialettale di Niccolò Bacigalupo (1837-1904), in cui si rievocano – con un po’ di saudade moraleggiante – alcuni modi di vivere degli antichi genovesi. Bacigalupo del resto è anche l’autore dei celebri “Manezzi pe majâ na figgia” (1880), intrighi per sposare una figlia, poi portati in scena (a Milano, 1923) dall’indimenticato Gilberto Govi, con strepitoso successo…
Umberto Curti
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