Testetti, piccoli “piatti” in terracotta (argilla) rotondi e spessi, con bordo rialzato, per cuocere (impilandoli) testaroli, focaccette, castagnacci… Si fabbricano ancora a Iscioli di Ne (GE), val Graveglia, è fruibile online un video di Rainews. Per una similitudine poetica che li riguarda, vedi la Divina Commedia, canto XXIX dell’Inferno, relativa ai falsari dannati nelle Malebolge…
Umberto Curti
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