piobbico

Digestivo molto alcolico ottenuto da bacche spontanee, i frutti dello spino nero (le prugne selvatiche), lasciate a macerare dall’estate fino – quantomeno – al Natale. L’ho bevuto come finepasto in un accogliente agriturismo a Calizzano (SV). E’ “ricetta” che tuttavia incontri anche nel Piacentino, in ...