arrosticini

Nell’Imperiese (Coldirodi…), spiedini di ovino, affini agli arrosticini abruzzesi, cotti alla brace, piatto da sagre “montane” (portato dagli emigrati?)… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni ...