Il ressaggiu (rezzaglio) è un tipo di pesca in acque marine molto antica, sappiamo con certezza che veniva praticata ad es. ad Albenga (foce del Centa…). In particolare oggi viene utilizzata per procurarsi pesci vivi da innescare, in quanto non vengono feriti nel momento della cattura. Tale tecnica è documentata in un dipinto, nella “Camera del cervo”, Palazzo dei Papi di Avignone, dal viterbese Matteo Giovannetti, affresco risalente al 1343…
Umberto Curti
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