L’oliva germana è una cultivar della zona di Avegno Vescina (GE), mi risulta sinonimo di oliva mattea (vedi qui la relativa voce). Dà sentori di frutta secca (mandorla, pinolo), piacevole pungenza, mai amara.
Umberto Curti
L’oliva germana è una cultivar della zona di Avegno Vescina (GE), mi risulta sinonimo di oliva mattea (vedi qui la relativa voce). Dà sentori di frutta secca (mandorla, pinolo), piacevole pungenza, mai amara.
Umberto Curti