Ferughe…, a Carpasio, Prelà e dintorni (IM) sono castagne bollite con la buccia. Altrove (borghi vicini) possono prendere altri nomi.
In Liguria la castanicoltura era ovunque.
Suggerisco ai tanti amici di Ligucibario® la lettura del bell’approfondimento (2011 ma sempre attuale) a questo link
Umberto Curti
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