Odore “vivo” d’alghe marine, e vedi qui nell’alfabeto del gusto la voce ‘zembi’ (sono i ravioloni di pesce)… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi aggregato online per tutelare e ...