Pulentolla, vedi qui sull’alfabeto del gusto la voce “oliva arnasca” (una varietà da olio e non da mensa). Tale “sinonimo” pulentolla è talora usato anche a Sestri Levante (GE)… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni ...