menestra de calevà

Minestra di Carnevale, riso, tuorli, pancetta affumicata, parmigiano, per “prepararsi” alla Quaresima. Una parentela – alla lontana – con la minestra maritata di Napoli. Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci ...