enologia ligure

Barbera

Vitigno fondamentale nell’ampelografia italiana – e che immediatamente connettiamo al Piemonte… – autorizzato in Liguria sulle province di Genova e Savona. Non si vinifica in purezza, è “complementare” ad altri vitigni. Presenzia anche l’area di Gavi, un tempo ligure. Umberto Curti