Vitigno fondamentale nell’ampelografia italiana – e che immediatamente ‘connettiamo’ al Piemonte… – è autorizzato in Liguria sulle province di Genova e Savona, dove non si vinifica in purezza, infatti non da oggi risulta “complementare” ad altri vitigni. Esplicita più significativamente il proprio ruolo nella DOC ...
Barbena, un’uva bianca sulle colline di Spotorno (SV). Nella complessità dell’ampelografia ligure, fra nomi del passato e nomi del presente, non mi riesce quasi più di ritrovarne tracce… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ...
Vitigno a bacca bianca (forse da albus = bianco) raccomandato anzitutto sulla provincia della Spezia. Ben inquadrato in senso ampelografico, nei territori dove la sua abbondanza è tradizionale se ne ricavano anche ottimi passiti… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, ...