Sposagge sono i confetti degli sposi. Questi dolcetti hanno una storia antica. E mio padre, che era nato a Sampierdarena, mi raccontava che ai primi del ‘900, dall’elegante veranda del ristorante “Giunsella”, durante i banchetti nuziali ne venivano lanciati ai bambini in attesa sulla spiaggia. Si noti che quel “Giunsella” sorgeva in Lungomare Canepa dove ora, tra rumore e fumi, sfrecciano solo TIR e auto (Pasolini differenziava i concetti di sviluppo e progresso)…
Umberto Curti
L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi aggregato online per tutelare e promuovere le tradizioni regionali. Liberamente fruibile, “oggetto d’innumerevoli tentativi d’imitazione”, conta migliaia di follower e da sempre non contiene alcuna pubblicità. Iscriviti alla newsletter cliccando in homepage il simbolo della busta, e ogni settimana riceverai gratuitamente i nuovi contenuti…
(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche e l’enogastronomia, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su info@ligucibario.com)