prodotti igp

P.A.T.

P.A.T. sta per prodotto agroalimentare tradizionale, ovvero peculiare di un territorio, su cui si è nel tempo consolidato, ed oggi meritevole di una tutela e valorizzazione ad hoc. Si tratta di risorse di nicchia, sovente specifiche di piccole aree, che possono risentire della stagionalità e che generalmente non accedono agli scaffali della GDO. Tali P.A.T. ...