Grilletto è un vassoio (non di lusso), classicamente per condire, ravioli gnocchi pasta. E classicamente di ceramica. L’etimo è discusso, grilet in Piemonte è l’insalatiera, dall’occitano, forse da un termine latino che indicava il graticcio… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 ...