filetto alla voronoff

Si segnala qui esclusivamente in quanto il chirurgo russo (1866-1951) “progettò” la famosa ricetta verosimilmente durante un soggiorno a Grimaldi, frazione di Ventimiglia (IM). Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci ...