biscotti di taggia

Biscotti di Taggia (IM), detti anche biscotti della Quaresima, sono specialità da forno trapezoidali, hanno la forma dei biscotti del Lagaccio e il sapore vagamente dei canestrelli di Brugnato (SP)… Farina 00, zucchero, olio d’oliva, acqua. V’è chi aggiunge il finocchietto, chi no. Si donano ...