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Quando
Data: 17/04/2013
Ora: 21:00 - 22:30
Categoria evento
umberto curti, viaggio in liguriaCosa faremo
Pestello e mortaio per una salsa di fave antica e profumata
Mercoledì 17 aprile alle ore 21 nuovo appuntamento con la “Storia a Tavola”, Umberto Curti ospite di Paolo Zerbini a “Viaggio in Liguria” su Primocanale. Protagonista la cucina ligure “scomparsa”, ovvero quei piatti che la ristorazione trascura considerandoli “banali” oppure troppo “complicati” a prepararsi, dal polpettone al cappon magro…