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Quando
Data: 12/02/2016 - 14/02/2016
Ora: Tutto il giorno
Dove
Categoria evento
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Cioccolato Vero 2016 a Modena
Modena, 12-14 febbraio: è al via la nona edizione di Cioccolato Vero, tre giorni di stand, degustazioni, eventi musicali e culturali nel magico palcoscenico di Piazza Grande. Un appuntamento gastronomico, culturale e artistico per tutte le età, organizzato da CNA Modena e ACAI – Associazione Italiana dei Cioccolatieri Artigianali – con il patrocinio del Comune di Modena, la collaborazione di Modenamoremio, del Consorzio del Parmigiano Reggiano (formaggio protagonista della pralina intorno alla quale si sfideranno quest’anno i cioccolatieri) e il supporto di Valrhona.
In calendario anche tre “gustincontri” nei quali Umberto Curti (Ligucibario®) racconterà in compagnia di un maître chocolatier il “viaggio” che dalla coltivazione del cacao approda al cioccolato (quello artigianale, senza grassi aggiunti) e ai suoi migliori abbinamenti enologici.
Per saperne di più, ecco il link alla pagina Facebook della rassegna e al sito di CNA Modena.