Stoccafisso di Cantalupo…, si riferisce ad una consolidata e sentita sagra, che si svolge a gennaio nella frazione di Cantalupo sovrastante Varazze (SV), riviera di ponente. Sagra durante la quale, oltre a gustare il pesce, si gareggia nel “lanciarlo”. Paese che vai… Si partecipa a coppie, senza limiti di età. I componenti la coppia – alternandosi – lanciano lo stoccafisso il più lontano possibile, secondo un tragitto nei saliscendi dei vicoli del borgo, che devono completare ovviamente col minor numero di lanci possibile.
Umberto Curti