Mataossu, non si finisce mai di scovare i “sinonimi” del vitigno Lumassina, IGT Colline savonesi. Lo chiamano infatti Buzzetto a Quiliano, “uga matta” (uva pazza) a Spotorno, garella a Savona, acerbina qui e là… Dà un bianco di spiccata acidità e un poco floreale, idoneo anche a spumantizzazioni, un bianco che Ligucibario® ama scovare nelle trattorie e nelle sagre ed abbina anzitutto a piatti di pesce.
Umberto Curti