28 (di 42) oliva olivo delle alpi
Conosciuta anche come carpina, finarina, pignola a Segno (Vado Ligure), è una di quelle varietà, testimoniate a livello documentale o verbale, di cui si attende un ritrovamento. Potrebbe avvicinarsi alla “serie” taggiasca-cailletier.
Carocci Buzi la annoverò fra le olive da olio.
Carocci Buzi la annoverò fra le olive da olio.
Umberto Curti, Ligucibario®
(nella foto, un momento dei miei seminari ad Olioliva 2012. Un sentito ringraziamento alla Camera di Commercio di Genova, a CLP (sua agenzia formativa), e alla dottoressa Paola Coletti di Promimperia