l’esame organolettico di un vino si compie attraverso le fasi visiva, olfattiva, gustativa. Ognuna serve per analizzare determinate caratteristiche (circa una dozzina)
l’esame organolettico di un vino si compie attraverso le fasi visiva, olfattiva, gustativa. Ognuna serve per analizzare determinate caratteristiche (circa una dozzina)