Secrezione zuccherina deposta sugli alberi (solitamente – ma non solo – le conifere) da afidi e cocciniglie che di quegli alberi consumano la linfa. Ad esempio Metcalfa Pruinosa Say. E’ utilizzata dalle api per il miele (ad esempio miele di mielata d’abete, ambrato e aromatico). Personalmente conosco la bella produzione dei Carmelitani presso l’eremo del Deserto, nel parco naturale Beigua…
Umberto Curti
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