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	<title>Ligucibario &#187; ente f.ire genova</title>
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	<description>elogio dell&#039;etnogastronomia</description>
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		<title>GAE, ambasciatrici di sostenibilità</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Feb 2026 09:59:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Luisa]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; GAE &#8211; Guide Ambientali Escursionistiche: formazione e sostenibilità a Genova Le GAE (Guide Ambientali Escursionistiche) non accompagnano soltanto lungo i sentieri: custodiscono storie, paesaggi e identità locali, traducendo la sostenibilità in esperienza concreta. Umberto Curti condivide la propria esperienza di docente e alcune riflessioni su come proporre alle future GAE strumenti ...<a class="post-readmore" href="https://www.ligucibario.com/gae-ambasciatrici-di-sostenibilita/">leggi tutto</a></p>
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				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.ligucibario.com/wp-content/uploads/2026/02/20170822_162830.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-29691" src="https://www.ligucibario.com/wp-content/uploads/2026/02/20170822_162830-300x168.jpg" alt="20170822_162830" width="300" height="168" /></a></p>
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<p>GAE &#8211; Guide Ambientali Escursionistiche: formazione e sostenibilità a Genova</p>
<p><em>Le GAE (Guide Ambientali Escursionistiche) non accompagnano soltanto lungo i sentieri: custodiscono storie, paesaggi e identità locali, traducendo la sostenibilità in esperienza concreta. Umberto <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Curti</span></span> condivide la propria esperienza di docente e alcune riflessioni su come proporre alle future GAE strumenti culturali e consapevolezza per diventare vere ambasciatrici del territorio.</em></p>
<p>Ho iniziato le docenze, presso l’Ente F.Ire di Genova, all’ottava edizione del corso per GAE, Guida ambientale escursionistica, con esame di qualifica conclusivo che abilita alla professione su scala regionale.</p>
<h2>Il ruolo delle Guide Ambientali Escursionistiche nella tutela del territorio</h2>
<p>La GAE è un custode ed un ambasciatore di biodiversità. Le prime mie lezioni vertono quindi sul concetto di turismo sostenibile, “materia” che tuttavia tratto da angolazioni innovative, tenendo anche presente che un turismo pienamente sostenibile non esiste. Il solo turismo d’immediata prossimità, in qualche modo, riesce a determinare impatti minori, ma i viaggi e i vettori su lunghe distanze determinano impronte ecologiche su cui ormai è doveroso confrontarsi.</p>
<p>In questi anni, purtroppo, non poche destinazioni iperfamose sono entrate dentro black list specifiche, le quali di fatto inducono i viaggiatori a “disertare” certe località in quanto sovraffollate, caotiche, “gentrificate”…</p>
<h2>Sostenibilità e turismo</h2>
<p>A titolo di esempio &#8211; Genova, assurta in anni recenti – meritatamente &#8211; a meta heritage, è per fortuna ancora lontana da tali dinamiche di congestione e di allarme, ma occorre, come si suol dire, chiudere la stalla prima che i buoi scappino. Il tempo presente determina infatti accelerazioni e deregulation brutali.</p>
<p>Due temi, in tal senso, emergono prima di altri: il primo concerne gli affitti brevi e conseguenti assedii al centro storico, trend che ha già coinvolto Venezia, Firenze, ed altri turisdotti. I residenti per primi via via lamentano una difettosa gestione del fenomeno, nel quale entrano in gioco anche contratti pirata e abusivismi di varia natura.</p>
<p>Il secondo tema riguarda in prospettiva la capacità delle città – e Genova non farà eccezione – di restare “vive”, di non ridursi a sfondo fotografico per selfie e video usa-e-getta, di non consentire alle avidità di sopraffare l’autenticità.</p>
<h2>Sostenibilità come pratica culturale e responsabilità condivisa</h2>
<p>Il turismo esperienziale – cui anni fa ho dedicato un saggio specifico, <a title="umberto curti libro bianco del turismo esperienziale" href="https://www.sabatelli.it/shop/gastronomia/libro-bianco-del-turismo-esperienziale-e-foodcrafts/" target="_blank">link qui</a> &#8211; come noto invoca comunità, relazioni, racconti, ricette. Il genius loci, l’artigianato, le quotidianità consentono momenti immersivi, slow, a contatto coi “riti” che formano l’identità delle persone, tutto il contrario dei pacchetti mordi-e-fuggi, delle proposte standard, del caos. Genova se ci sei batti un colpo nella direzione giusta.<br />
<strong><a href="https://www.ligucibario.com/umberto-curti-luisa-puppo/" target="_blank">Umberto Curti</a><br />
</strong></p>
<p>(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze ormai trentennali a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche, l’enogastronomia e il commercio, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su <a href="mailto:info@ligucibario.com">info@ligucibario.com</a>)</p>
<div id="attachment_25120" style="width: 285px" class="wp-caption alignleft"><a href="https://www.ligucibario.com/wp-content/uploads/2025/01/Umbi-bottiglia.jpg"><img class="size-medium wp-image-25120" src="https://www.ligucibario.com/wp-content/uploads/2025/01/Umbi-bottiglia-275x300.jpg" alt="Umberto Curti" width="275" height="300" /></a><p class="wp-caption-text">Umberto Curti</p></div>
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		<title>Cammina il GAE7 all&#8217;ente F.Ire di Genova</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Oct 2025 15:00:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Luisa]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; E&#8217; regolarmente iniziata presso l&#8217;accogliente sede di ente F.Ire, a Genova, la settima edizione del corso per GAE &#8211; Guida ambientale escursionistica, che qualifica &#8211; previo superamento dell&#8217;esame &#8211; all&#8217;attività lavorativa su tutto il territorio regionale ligure. Sono dunque iniziate anche le mie docenze, con l&#8217;auspicio forte da parte ...<a class="post-readmore" href="https://www.ligucibario.com/cammina-il-gae7-allente-f-ire-di-genova/">leggi tutto</a></p>
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				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.ligucibario.com/wp-content/uploads/2025/10/326.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-27114" src="https://www.ligucibario.com/wp-content/uploads/2025/10/326-300x225.jpg" alt="326" width="300" height="225" /></a></p>
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<p>E&#8217; regolarmente iniziata presso l&#8217;accogliente sede di ente F.Ire, a Genova, la settima edizione del <strong>corso per GAE</strong> &#8211; <strong>Guida ambientale escursionistica</strong>, che qualifica &#8211; previo superamento dell&#8217;esame &#8211; all&#8217;attività lavorativa su tutto il territorio regionale ligure.<br />
Sono dunque iniziate anche le mie docenze, con l&#8217;auspicio forte da parte che anche tutti gli allievi di questa edizione superino brillantemente la prova finale e possano iniziare a trasformare in escursioni guidate la propria passione.<br />
Molti i contenuti, molte le visite guidate, molti i materiali che vengono loro messi a disposizione durante il corso, per rafforzare gli skills indispensabili alla professione. Da parte mia si tratterà di <strong>testimonianze in aula, degustazioni di prodotti DOP e DOC, mia saggistica * , bibliositografie, docufilms</strong>&#8230;, anche al fine di creare un &#8220;mood&#8221; il più possibile aderente a quelle che poi saranno le quotidianità reali legate al mestiere di GAE.<br />
Durante la prima lezione ho ascoltato con attenzione quanto emergeva da un classico &#8220;giro di tavolo&#8221; d&#8217;autopresentazioni. E non pochi allievi denotano interessi e attitudini positivamente connessi anche a quello che sarà il mio percorso didattico, ormai collaudato da 6 edizioni che hanno visto tutti gli allievi qualificarsi.<br />
E&#8217; ovvio che la &#8220;concorrenza&#8221; sui territori va ormai facendosi intensa, alcune escursioni sono sin troppo praticate, e dunque occorrerà sempre di più targettizzare l&#8217;offerta in direzione di un turismo esperienziale, che attraverso l&#8217;outdoor e il &#8220;cimento&#8221; fisico desidera conoscere il genius loci, le biodiversità, le persone che abitano i luoghi, le tradizioni i cibi i manufatti che consentono di scoprire la storia peculiare di una comunità&#8230;<br />
Quanto prima gli allievi sapranno parametrarsi sulle <strong>nuove tendenze del turismo e sulle specificità liguri</strong>, tanto prima potranno organizzare il proprio lavoro in modo mirato ed efficace.<br />
Personalmente, mi troveranno quanto mai pronto. In cammino!<br />
* è imminente anche l&#8217;uscita di &#8220;<a title="Parole in movimento" href="https://www.ligucibario.com/parole-in-movimento-profumo-di-bozze/" target="_blank">Parole in movimento</a>&#8220;, il dizionarietto per i GAE che ho ideato insieme a F.Ire<br />
<strong>Umberto Curti<br />
<a href="https://www.ligucibario.com/wp-content/uploads/2025/02/umberto.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-25493" src="https://www.ligucibario.com/wp-content/uploads/2025/02/umberto-186x300.jpg" alt="umberto" width="186" height="300" /></a></strong></p>
<p>(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche e l’enogastronomia, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su <a href="mailto:info@ligucibario.com">info@ligucibario.com</a>)</p>
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		<title>Corsi GAE, in cammino!</title>
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		<pubDate>Mon, 16 Sep 2024 12:23:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Luisa]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Si lavora, con l’ente formativo F.Ire di Genova, per la messa a punto della imminente V edizione del corso per GAE (Guida Ambientale Escursionistica), che qualifica a livello regionale abilitando all’immediata professione. Abbiamo sin qui, come si suol dire, fatto l’en plein, tutti promossi gli allievi delle edizioni precedenti dei corsi GAE. Ne “seguo” alcuni ...<a class="post-readmore" href="https://www.ligucibario.com/corsi-gae-in-cammino/">leggi tutto</a></p>
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				<content:encoded><![CDATA[<div id="attachment_23324" style="width: 310px" class="wp-caption alignleft"><a href="https://www.ligucibario.com/wp-content/uploads/2024/09/foto-pietre-napoleone.jpg"><img class="size-medium wp-image-23324" src="https://www.ligucibario.com/wp-content/uploads/2024/09/foto-pietre-napoleone-300x232.jpg" alt="le &quot;pietre di napoleone&quot; a pallare (sv)" width="300" height="232" /></a><p class="wp-caption-text">le &#8220;pietre di napoleone&#8221; a pallare (sv)</p></div>
<p>Si lavora, <strong>con l’ente formativo F.Ire di Genova</strong>, per la messa a punto della imminente V edizione del <strong>corso per GAE</strong> (Guida Ambientale Escursionistica), che qualifica a livello regionale abilitando all’immediata professione.</p>
<p>Abbiamo sin qui, come si suol dire, fatto l’en plein, <strong>tutti promossi gli allievi delle edizioni precedenti dei corsi GAE</strong>. Ne “seguo” alcuni sui social, i quali già sono scesi in campo con escursioni e progetti di outdoor education quanto mai attrattivi.</p>
<p>GAE è un acronimo che rinvia ad un’attività a contatto col territorio e con le persone, e che di fatto si può esercitare 365 giorni l’anno, sulla costa e sull’entroterra. A contatto con la natura ma anche con la sapienza umana che da secoli interagisce con essa: muretti a secco, caselle di pastori, frantoi, mulini, tecci, bialere…</p>
<p>L’impianto corsuale privilegerà come sempre le <strong>metodologie didattiche concrete, interattive</strong>: casi-studio, uscite sul territorio (1/6 delle ore), degustazioni guidate, testimonianze in aula&#8230;</p>
<p><strong>Sostenibilità e biodiversità saranno le keywords</strong> prioritarie, le parole chiave intorno a cui sviluppare una conoscenza della Liguria a 360° (geologia, zoologia, botanica…), per <strong>un turismo green prima ancora che esperienziale, il quale s’appassioni anche alle tradizioni, all’artigianato, ai riti di un genius loci millenario</strong>. Una conoscenza della Liguria e della mediterraneità più autentica, affinché le Guide siano sempre di più &#8220;custodi e alfieri&#8221; di quei valori cui il Pianeta e l’umanità legheranno il proprio destino.</p>
<p>Amico Lettore, hai <a title="corso guida ambientale escursionistica" href="https://entefire.it/fire/corsi/guida-ambientale-escursionistica/" target="_blank">a questo link</a> la scheda informativa del corso (x contatti formazione@entefire.it, 010 9820702), e a <a href="https://www.linkedin.com/posts/fire-formazione_tutela-valorizzazione-formazione-activity-7241375589943676928-PM8Q?utm_source=share&amp;utm_medium=member_desktop" target="_blank">questo link un video</a> nel quale “ripercorriamo” fasi ed esiti &#8211; felicissimi &#8211; dei 4 corsi precedenti.</p>
<p><strong>Umberto Curti</strong></p>
<p>L'articolo <a rel="nofollow" href="https://www.ligucibario.com/corsi-gae-in-cammino/">Corsi GAE, in cammino!</a> sembra essere il primo su <a rel="nofollow" href="https://www.ligucibario.com">Ligucibario</a>.</p>
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