Venerdì 17 settembre è infatti andata in scena, ai Soleluna Village di Albissola Marina, qualcosa in più d’una futurcena.

E sono occorsi giorni e giorni per organizzarla. Un grazie immediato, dunque, a Emanuela Baccino, che ha saputo tenere i contatti con i tanti protagonisti, gestire ben 112 prenotazioni, e poi coordinare un perfetto svolgimento della serata (che io volevo coinvolgente nei contenuti, polisensoriale, ricca di colpi di scena).

E a Maurizia Spotorno di Banca Generali (main sponsor dell’evento), albissolese doc ma anche collezionista d’arte contemporanea e anima sensibile circa i destini culturali del territorio.

Serata durante la quale Silvia Bottaro, storica dell’arte, intervistata da Luisa Puppo ha raccontato la figura di Farfa (7 sue ideazioni culinarie appaiono nel ricettario di Marinetti e Fillia, leggimi a questo link) e l’appassionante vicenda dei “libri di latta” prodotti da Nosenzo a Zinola.

Paolo Casazza, architetto, ha tratteggiato un ricordo di Antonio Sant’Elia, caduto 25enne nel primo conflitto mondiale, ma di cui ci rimangono disegni progettuali d’una modernità sbalorditiva. La sua “città nuova”, che sviluppa la fruizione su 4 diversi livelli, da un lato quasi prefigura scene del “Metropolis” di Fritz Lang, dall’altro ha essenzialità e verticalismi degni di un Bauhaus ancora di là da venire, o di un Le Corbusier…

Dario Sabatelli – che ha fra l’altro realizzato locandina e listavivande della manifestazione – ha intrattenuto il pubblico tramite alcuni aneddoti riguardanti la figura del padre, Marco Sabatelli, “nume” editoriale del futurismo e della ceramica liguri, riferimento indispensabile d’una stagione artistica senza eguali e che anche in Liguria incise segni duraturi in tutte le discipline della creatività.

Ceramica, dicevo… Non potevano quindi mancare né Tullio Mazzotti, seduto proprio al tavolo di Dario Sabatelli, né i magnifici piatti di “Pierluca” (Dario Bevilacqua), che per l’occasione ha arredato il palco con la sua gagliardissima linea “Futurismo 3.0”.

Grazie poi alla giovanissima Elisabetta Tori, per le sue espo-proiezioni “Futurismo e scontorni”, e ad Abaton, che ha omaggiato le ospiti con un cofanetto-cadeau ovviamente al profumo di chinotto savonese.

Grazie agli staff di Soleluna Village, davvero dal lavoro e dall’adesione di tutti è originata questa iniziativa che credo possa aver gettato un seme buono. Avrei voluto chiamar fuori per un meritato applauso lo chef Stefano Martinengo coi suoi Davide Minuto e Andrea Didio, ma l’ora tarda li aveva già indotti a cercare un riposo ristoratore in vista degli impegni dell’indomani…

Uova divorziate, risotto all’alchechingio, cotoletta tennis e fragolemammelle hanno rappresentato per la brigade de cuisine una sfida vinta sin dal momento in cui venne accettata.

Grazie a Stefano Franchini, mescitore marinettiano quasi dada, il cui futurdrink ha riscosso uno tsunami di consensi, giocato com’era anche su alcuni contrasti gusto-olfattivi: Corochinato lavato nel burro d’arachidi, sugo d’ananasso, peperoncino scaldanatica, lattuga di mare, ghiaccio di chinotto. Mi proponeva, adesso, di lavorare sul tema Depero…, e come potrebbe Ligucibario rispondergli di no?

Grazie infine, last but not least, a Nicoletta Negro, vicesindaco di Albissola Marina e assessore alla cultura, ceramica e pubblica istruzione, dalle cui mani ho ricevuto la dettagliata guida di Daniele Panucci sulla casa-museo di Asger Jorn, luogo di bellezza ormai finalmente, pienamente fruibile dal pubblico (amici lettori, se non lo conoscete, visitatelo al più presto).

Ad maiora…

In un momento nel quale giungono agli appassionati di futurismo e dell’arte tante buone notizie (Casa Balla a Roma aperta al pubblico, l’arrivo a Milano della collezione Mattioli…), “Ritti sulla cima del mondo, noi scagliamo, una volta ancora, la nostra sfida alle stelle!”. Appuntamento sabato 2 ottobre alle 16.30 presso la sede centrale di Banca Carige in corso Italia a Savona, dove converseremo proprio sul libro che recentemente Silvia Bottaro ha dedicato a Farfa e che contiene un mio capitolo a tema…futur-food.

Umberto Curti

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Giunge così alla propria meta l’idea di Ligucibario® di una futurcena il 17 settembre sul litorale di Albissola Marina, quasi un arrivederci all’estate ma coi colori e i sapori di una stagione culturale esplosiva, che segnò la storia dell’arte mondiale.

La futurcena in 5 atti (polibibita, uova divorziate, risotto all’alchechingio, cotoletta tennis, fragolamammella, e vini in abbinamento) non sarà peraltro solo una cena. Molte persone, cui quasi sempre mi lega un rapporto di amicizia, e mi riferisco a storici dell’arte, editori, architetti…, hanno contribuito a renderla un momento polisensoriale, sfaccettato, ricco di voci e contenuti.

Personalmente non vedo l’ora di ascoltare Luisa Puppo allorché “intervisterà” Maurizia Spotorno di Banca Generali (main sponsor), la critica d’arte Silvia Bottaro, autrice di studi sulle litolatte e su Farfa, l’architetto Paolo Casazza che ci raggiunge da Vigevano per raccontare Sant’Elia, l’editore Dario Sabatelli, figlio di Marco…, e poi via che si va – come scriverebbero i futuristi – verso il drink ideato dal mescitore Stefano Franchini e verso l’intera esperienza conviviale e gustativa!

Tutto, quel venerdì ai “Soleluna village” racconterà futurismo, perfino i tavoli sono stati intitolati a Marinetti, Boccioni, Depero, Farfa… Oggetti, ceramiche, proiezioni, mise en place, musiche, e un appassionante contest finale contribuiranno ad una serata da ricordare.

Futuristi per una sera! A chi ci sarà, non occorre spiegar nulla. Chi non ci sarà, non potrà mai capire… Rubo questa frase ad Alessandro Minetti, il padrone di casa, il suo progetto imprenditoriale dei “Soleluna village” nel 2000 fu futurista, ma è durato assai bene nel tempo… Gimme five!

Umberto Curti

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dalla rivista “LiguriaFood”

“Voi ci credete pazzi. Noi siamo invece i Primitivi di una nuova sensibilità completamente trasformata” (Manifesto tecnico della pittura futurista).

I “Soleluna village” (in corso Bigliati 5 ad Albissola Marina) stanno organizzando la cena futurista del 17 settembre prossimo, i cuochi sono già al lavoro. E’ partito il countdown, e soprattutto sono partite le prenotazioni.

“E’ dall’Italia che noi lanciamo per il mondo questo nostro manifesto di violenza travolgente e incendiaria col quale fondiamo oggi il futurismo” (F. T. Marinetti)…

Sarà una serata che Ligucibario®, ospite di Alessandro Minetti e grazie al contributo del main sponsor Banca Generali, ha voluto specialissima, non solo nel menu in 5 atti (futurdrink di benvenuto, uova divorziate, risotto all’alchechingio, cotoletta tennis, fragolemammelle).

“Tutto il mondo apparente deve precipitarsi su di noi, amalgamandosi” (Umberto Boccioni).

Sarà un magnifico pretesto per parlare di arte, pittura scultura musica architettura cinema design… Per stare insieme, cenando ad un passo dal mare.

“L’arte dell’avvenire sarà potentemente pubblicitaria” (Fortunato Depero).

Sarà, come la buona arte, una serata perfetta per immedesimarsi e per astrarsi, gettando un ponte fra ciò che è stato (appena o addirittura un secolo fa) e ciò che sarà, dentro questo tempo così accelerato, digitale, a volte indecifrabile.

“La pittura deve cogliere quel rapporto che comprende il bisogno di immedesimazione con le cose e il bisogno di astrazione” (Carlo Carrà).

Si esporranno creazioni, si proietteranno immagini, si diffonderanno musiche d’antan, per ricreare atmosfere e coi sensi rivivere sensazioni.

“Data l’esistenza della fotografia e della cinematografia, la riproduzione pittorica del vero non interessa né può interessare più nessuno” (Giacomo Balla).

I “Soleluna village” stanno lavorando anche ad una specifica mise en place, perché il futurismo rivoluzionava ciò che è consueto, denigrava la pastasciutta, sparigliava la tavola, anche ai fornelli abbatteva gli steccati fra arte e scienza… Il popolo deve marciare e non marcire!

“L’arte non è altro che scienza umanizzata” (Gino Severini).

Ogni tavolo sarà “intitolato” ad un esponente del movimento, che – ricordiamolo ancora perché non si ricorda mai abbastanza – attecchì con effetti straordinari anche in Liguria, si pensi a Tullio Mazzotti, Farfa, Acquaviva, Gaudenzi, Pacetti…

“La vita antica fu tutta silenzio. Nel diciannovesimo secolo, coll’invenzione delle macchine, nacque il rumore. Oggi, il rumore trionfa e domina sovrano sulla sensibilità degli uomini” (Luigi Russolo).

Un giocoso contest, a fine cena, porrà in palio 3 magnifici piatti che “Ceramiche Pierluca” ha creato ispirandosi al futurismo (l’attività originò da “Bepi” Pierluca Mazzotti (figlio di Torido e nipote di Tullio) nel 1953 ad Albisola Capo. Il 1989 diede vita all’attuale ditta, in via Italia 25 ad Albissola Marina, in partnership con Dario Bevilacqua, poi divenuto titolare).

“Quando qualcuno dice: questo lo so fare anch’io, vuol dire che lo sa rifare, altrimenti lo avrebbe già fatto prima” (Bruno Munari).

Sarà una serata gioiosa, sorprendente, “multimediale”, che i commensali potranno ciascuno vivere ed interpretare a modo proprio, il cibo stesso è vista, olfatto, gusto, tatto, ed i cuochi si cimenteranno con impiattamenti originali.

“Nessuna paura è più stupida di quella che ci fa temere di uscire dall’arte che esercitiamo” (Umberto Boccioni).

L’immaginazione al potere, gridavano alcuni tempo fa, uno slogan politico modellato dal filosofo Marcuse per alludere alla possibilità collettiva di esprimere liberamente le proprie convinzioni ed il proprio talento. La parola immaginazione era però già piaciuta molto ad altri.

“Noi inventeremo insieme ciò che io chiamo l’immaginazione senza fili” (F. T. Marinetti).

Ho voluto insieme a noi, quella sera, professionalità cui mi legano anzitutto rapporti di amicizia, fra le quali Paolo Casazza, un architetto che come me prova nostalgia dell’avvenire, e che quella sera racconterà la figura di un genio, Sant’Elia, morto in guerra troppo presto.

“A ogni generazione la sua casa” (Antonio Sant’Elia).

Sarà con noi Silvia Bottaro, storica dell’arte e anima dell’associazione culturale “R. Aiolfi”, una vita spesa nella tutela e valorizzazione dei beni culturali del Savonese, e autrice di un recentissimo volume su Farfa contenente anche un mio scritto. Chi lo sa, forse Silvia al futurismo avrebbe aderito (come fecero molte donne), dato che il dinamismo e una certa personalità dirompente tuttora certo non le difettano.

“La mia arte pur partendo dalla realtà non è mai verista e se ne allontana in uno sforzo di sintesi, astrazione e fantasia” (Benedetta Cappa).

Sarà con noi Dario Sabatelli, figlio di Marco, editore mecenate, protagonista di stagioni culturali forse irripetibili, che “volò” con esiti altissimi a fianco dei futuristi e dei ceramisti. Gli tributai il mio omaggio già nel lungo articolo, su Farfa “cuoco”, che scrissi tempo fa per il magazine bimestrale “Liguria Food” (cliccare a questo link).

“L’ondata del decollo, la voce prepotente dei motori, l’intransigenza dell’elica, la sorpresa della sospensione a cento, cinquecento mille metri sul mare, l’ubbidienza dei comandi, l’indisciplina della bora, vuoti, impennate, tutto era meraviglioso…” (Tullio Crali).

Sarà con noi Stefano Franchini, docente di sala bar, un creativo che conosce anche il senso della parola terroir: Stefano ha appositamente ideato il futurdrink con cui s’avvieranno le portate, un favoloso Corochinato lavato nel burro di arachidi, sugo d’ananas, peperoncino, ghiacciolo al chinotto e alga kombu. Ditemi un po’ voi…

“La pittura futurista non è accademica, non è schiava dei preconcetti artistici a misure stabilite” (Pippo Rizzo).

Saranno con noi importanti ceramisti, figli di un luogo che quell’arte – meritando fama internazionale – nutre da secoli, dentro botteghe dove oggi come ieri si respira il profumo del fare artigiano.

“L’arte è per noi inseparabile dalla vita” (F. T. Marinetti).

Sarà con noi Luisa Puppo, dal 2018 Ambasciatrice di Genova nel mondo, tutta una carriera spesa al servizio della Liguria, delle destinazioni e imprese turistiche. Intervisterà i vari ospiti, per movimentare ancor più la serata con fil rouge tematici avvincenti.

“Parole in libertà: intuizione di poesia pura, morte dell’impressionismo, cioè: separazione, crollo formidabile del ponte-legame fra poesia e prosa finora stupidamente confuse” (Guglielmo Jannelli).

E (last not least) sarà con noi Emanuela Baccino, per l’occasione event manager, che alla futurcena ha consacrato ogni energia, prodigando sforzi senza i quali essa sarebbe risultata impossibile. A lei dunque va dedicata una delle citazioni più belle, che ancora una volta dobbiamo ad un genio, Boccioni, morto in guerra troppo presto.

“In scultura come in pittura non si può rinnovare se non cercando lo stile del movimento” (Umberto Boccioni).

La futurcena è proposta ad euro 45,00 tutto compreso. Indispensabili, anche per la logistica anti-covid, le prenotazioni ai numeri 019 480288 e (Emanuela) 349 8305289.

“La magnificenza del mondo si è arricchita di una bellezza nuova: la bellezza della velocità” (F. T. Marinetti).

Grazie dunque (ma un grazie di cuore e non formale) a tutti coloro che hanno contribuito al progetto, e a coloro che quella sera ci onoreranno della loro presenza.

“Esaltando con il genio i nostri prodotti, le nostre imprese, cioè i fattori primi della nostra vita, non facciamo che dell’arte purissima e verissima” (Fortunato Depero).

Umberto Curti

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