Ligucibario » tegame patate e funghi https://www.ligucibario.com elogio dell'etnogastronomia Sun, 26 Jul 2026 13:04:37 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 Le patate nella cucina ligure… e in tv https://www.ligucibario.com/patate-cucina-ligure-in-tv/ https://www.ligucibario.com/patate-cucina-ligure-in-tv/#comments Wed, 28 May 2014 09:44:38 +0000 https://www.ligucibario.com/?p=15939 Venerdì 30 maggio dalle 10.30 le patate protagoniste su Telenord. Umberto Curti è come sempre ospite di Paolo Zerbini a “Sapore di sale” per raccontare storia, aneddoti e ricette di un tubero che, giunto dal Nuovo Mondo, fu per due secoli ritenuto diabolico e non commestibile. Un viaggio che parte da una parrocchia della Val Fontanabuona e irradia questo dono della ...leggi tutto

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]]> polpettoneVenerdì 30 maggio dalle 10.30 le patate protagoniste su Telenord. Umberto Curti è come sempre ospite di Paolo Zerbini a “Sapore di sale” per raccontare storia, aneddoti e ricette di un tubero che, giunto dal Nuovo Mondo, fu per due secoli ritenuto diabolico e non commestibile. Un viaggio che parte da una parrocchia della Val Fontanabuona e irradia questo dono della natura in torte baciocche, polpettoni, cuculli, gnocchi, tegami di funghi…

La trasmissione è replicata la domenica dalle ore 13. È visibile in diretta anche in streaming sul sito https://www.telenord.it

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