Ligucibario » paolo crecchi https://www.ligucibario.com elogio dell'etnogastronomia Sat, 30 May 2026 14:00:30 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 In cucina a Genova 130 anni fa… https://www.ligucibario.com/in-cucina-a-genova-130-anni-fa/ https://www.ligucibario.com/in-cucina-a-genova-130-anni-fa/#comments Thu, 28 Apr 2016 17:11:42 +0000 https://www.ligucibario.com/?p=16839                 In cucina a Genova 130 anni fa… Cari Amici e Colleghi, come sapete il Secolo XIX spegne quest’anno 130 candeline… Per il fitto programma di festeggiamenti cliccate il link sottostante. Io vi aspetto con piacere, in particolare, sabato 30 aprile alle 17.00 in piazza Piccapietra per la ...leggi tutto

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In cucina a Genova 130 anni fa…

Cari Amici e Colleghi, come sapete il Secolo XIX spegne quest’anno 130 candeline… Per il fitto programma di festeggiamenti cliccate il link sottostante.

Io vi aspetto con piacere, in particolare, sabato 30 aprile alle 17.00 in piazza Piccapietra
per la ‘gustosa’ intervista a Umberto Curti circa gli usi alimentari dei genovesi di metà ‘800
e le sfide fra i ricettari che si consultavano all’epoca, fra cui la celebre ‘Cuciniera’ del Ratto.

https://www.ilsecoloxix.it/p/cultura/2016/04/27/ASbkCVWC-dibattiti_aperitivi_spazio.shtml

Un cordiale saluto da Luisa Puppo!

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