L’inglese per la comunicazione internazionale dell’enogastronomia. L’inglese, ovvero questo sconosciuto?…

La Liguria, mediterraneità di straordinarie risorse, può e deve valorizzarle ancor più anche presso i mercati e turismi stranieri, a maggior ragione là dove la congiuntura economica da anni aggredisce in particolare le piccole-medie imprese di commercio, artigianato, ristorazione… Tanto più quelle esterne alle aree più frequentate, e/o “insidiate” dalla concorrenza delle grandi superfici.

Da me fondata a Genova oramai 20 anni fa (insieme a Umberto Curti), Welcome Management si occupa di consulenze e formazione nei settori turismo, commercio, artigianato agroalimentare. Dal 2009, attraverso il marchio Ligucibario®, operiamo in modo ancora più specifico al fianco di imprese, consorzi, attori pubblici per la valorizzazione mirata di località, prodotti tipici, botteghe ed artigianati.

Il supporto alle imprese nelle relazioni coi mercati e i turismi stranieri è uno dei nostri principali settori di attività, che curo personalmente come società di consulenza da oltre 20 anni. Alle competenze in ambito marketing-enogastronomia-turismo unisco infatti la specializzazione in lingua inglese dell’enogastronomia (Gourmet English) ed in comunicazione interculturale del food&wine. Purtroppo, molti siti web e materiali aziendali contengono traduzioni in inglese inadeguate o non ne contengono affatto, in tal modo impedendo il contatto con molti mercati.

Da quasi 25 anni:

• insegno ad imprese, staff e professionisti l’utilizzo efficace dell’inglese, in particolare dell’enogastronomia
• traduco in e dall’inglese testi specialistici (menu, ricette, schede prodotto, materiali aziendali, manualistiche, articoli…)
• progetto in inglese testi specialistici per il web, i social media, la promozione di impresa, orientando i diversi contenuti, in un’ottica di marketing, verso il target di riferimento
• tengo interventi in lingua inglese durante eventi food&wine (degustazioni, show cooking, conferenze, fiere…)
• giro video in inglese coerenti alle tematiche territori-turismi-prodotti tipici
• sono autrice dell’ampia piattaforma-blog LiguriabyLuisa, interamente redatta in lingua inglese.

Su questi temi, tra i nostri clienti figurano Camere di Commercio, Consorzi di Tutela DOP, Consorzi turistico-ricettivi, Tour Operator, case editrici, ristoranti….

Dunque, sarò lieta se vorrete valutare le mie competenze ed esperienze specialistiche per le necessità di promotion e/o di internazionalizzazione della Vostra realtà.

Qualche link concretissimo

https://liguriabyluisa.blogspot.com/2018/03/history-of-extra-virgin-olive-oil.html

https://liguriabyluisa.blogspot.com/2019/12/history-of-wine-in-mediterranean.html

https://liguriabyluisa.blogspot.com/2018/02/polpettone-recipe.html

e la testimonianza di un’imprenditrice della ristorazione di qualità

Luisa Puppo

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