Ligucibario » laudato si’

Il Dizionarietto GAE di Umberto Curti (8)

Luisa — Thu, 16 Jan 2025 10:13:17 +0000

vecersio

Il Dizionarietto GAE di Umberto Curti

Repertorio di termini e concetti ad uso degli allievi dei corsi GAE presso l’ente F.Ire di Genova.

Per approfondimenti si raccomanda anche la richiesta all’editore (link qui) del mio saggio “Sostenibilità e biodiversità. Un Glossario” (2023), che verrà spedito (gratuitamente)in formato pdf…

Si suggerisce agli allievi l’uso di una buona cartina regionale, così da georeferenziare ove necessario quanto segue.

Tutti i contenuti esplicativi che affiancavano i lemmi sono ora fruibili nel volume di Umberto Curti “Parole in movimento. Dizionario di territori, culture e sapori liguri per Guide GAE”

Parte 8 (di 15)

Lamboglia, Nino (1912-1977): archeologo…

Laudato si’: (seconda) enciclica…

Lavatoi (trogoli): il termine…

Leadership: la Guida ambientale escursionistica è…

Leudo: celebre…

Liguri Apuani: si tratta della…

Liguri Docilii: si tratta della…

Liguri Ingauni: si tratta della…

Liguri Intemelii: si tratta della…

Liguri Sabatii: si tratta della…

Liguria, origine del nome: parrebbe, fra…

Linneo: medico, botanico e…

Livello difficoltà (CAI): T=…

Lungomare Europa: bellissima…

Lunigiana: corrisponde grosso modo…

Lupo: canis lupus italicus, in…

Macachi: non sono i…

Macramè: deriva da una…

Per info sui corsi, ente F.Ire, piazza G. Matteotti 2/3b, 16123 Genova, tel. 010 9820702, formazione@entefire.it

Umberto Curti

L'articolo Il Dizionarietto GAE di Umberto Curti (8) sembra essere il primo su Ligucibario.

Giovani e biodiversità

Luisa — Thu, 28 Mar 2024 11:52:00 +0000

Giovani e biodiversità. La resilienza ai tempi dell’antropocene.

In “anteprima” un amico videomaker mi ha spedito in visione un docufilm, di circa un’oretta, “ambientato” in quella terra di confine fra Liguria, Toscana ed Emilia che sintetizziamo col nome di Lunigiana. Ho dunque ammirato una raccolta di interviste ad agricoltori locali che si riuniscono attorno al credo del biologico (a prescindere dalle – costose e burocratiche – certificazioni). Via via dentro le immagini sono scorsi volti di imprese sovente giovani, che si impegnano in una resilienza capace di fronteggiare cambiamenti climatici, pandemie, difficoltà logistiche di ogni sorta.

Ligucibario® da molti anni – senza demagogie né blabla di facciata – milita a fianco delle filiere brevi, delle cultivar autoctone e dei grani antichi, delle botteghe artigiane, del cibo di qualità e del buonessere garantitoci dalla dieta mediterranea.
Sul sito dell’editore, è ottenibile gratuitamente il volume Sostenibilità e biodiversità. Un Glossario, che abbiamo realizzato in sinergia col Comune di Genova all’inizio del 2023, e che aggrega in 400 lemmi – di scorrevolissima lettura – tante delle “urgenze” dei nostri tempi. Il volume contiene anche una biblio e videografia finale con centinaia di titoli, per ottimi approfondimenti personali che il lettore potrà autonomamente assicurarsi…

Da formatore (turismo e gastronomia), mi emoziona ogni volta, lo confesso, sentir parlare i giovani, quando possiedono competenze e motivazioni forti. Non tutti sono stati ridotti a zombie chini su uno smartphone il quale non di rado, purtroppo, li isola dal resto del mondo o li rende prede del peggio. Ormai, sia chiaro, l’antropocene (e le disparità globali, e le agromafie, e la chimica, e il trash food, e il profitto ad ogni costo, e la cementificazione, e le fake news…) ci ha condotti all’ecocidio, ad un punto in cui è a rischio l’esistenza stessa del pianeta, della terra che ci nutre, contaminata dal fetore di pratiche agricole ed economiche devastanti. E questi giovani debbono al più presto prendere nelle proprie mani il futuro (di fatto, quindi, non solo il loro). Vorrei creare a mia volta un portale che contenesse le loro testimonianze, i casi di buone prassi, le interviste a chi accetta di sfidare il pericolo pur di non abbassare la testa, i link a siti che stanno dal lato giusto della barricata. C’è tutto un mondo, intorno, cantava una quarantina d’anni fa un gruppo musicale genovese. C’è una letteratura da Esiodo a Calvino. C’è persino un Papa, con un’enciclica come Laudato si’.

E’ tempo (adesso o mai più) di riorganizzare davvero e con coraggio – nessuno si senta escluso – la propria quotidianità, di non lasciarsi travolgere, di privilegiare la bellezza dell’utopia. Se ci siamo battiamo un colpo. Economia circolare, gruppi d’acquisto solidale, autenticità tracciabile, sicurezza alimentare, lotta all’OGM, riduzione degli sprechi, allevamenti rispettosi del benessere animale, custodia delle risorse appenniniche e alpine, riforestazione, potenziamento del trasporto pubblico, qualità delle nostre vite.
Questo è il made in Italy in cui mi riconoscerei.

Il momento è adesso, adesso o mai più.

Umberto Curti

L'articolo Giovani e biodiversità sembra essere il primo su Ligucibario.

Le 4 Province

Luisa — Mon, 04 Dec 2023 17:06:57 +0000

Mentre i “cop28″ si riuniscono a Dubai (3/4 delle emissioni planetarie sono causate dai combustibili fossili…), verosimilmente per una “passerella” ove dibattere a vuoto, Papa Francesco ammonisce – per voce del cardinale Parolin – di far convergere i soldi destinati alle armi in un Fondo per eliminare la fame e contrastare il cambiamento climatico. E tale presa di posizione, apprezzata da Brasile ed altri Paesi “parti in causa”, non è altro che il seguito di quanto il Pontefice aveva di fatto espresso nel 2015 con la celebre enciclica “Laudato si’”, dove già la terra bruciava, vittima del collasso climatico, dei conflitti d’interesse e dell’avidità.
Il contesto, peraltro, è adesso ancor più in ebollizione: il 5 dicembre si celebra la Giornata mondiale del suolo; 180 attivisti hanno chiesto di boicottare il meeting emiratino, anche in quanto presieduto da Sultan Ahmed Al-Jaber, CEO petrolifero; e purtroppo 22 Paesi fra cui Stati Uniti * e Francia si direbbero pronti ad avallare energia, in quantità triplicata, di origine nucleare…
Quanto all’Italia, la fatwa nazionale – condivisa in primis da Coldiretti – si è concentrata contro la cosiddetta carne sintetica (meglio sarebbe definirla coltivata), un novel food interessante per non dire salvifico, che si sta diffondendo presso vari Paesi ed è vittima di pregiudizi in realtà assolutamente antiscientifici, pregiudizi circa cui è stata assai chiara – tombale – le senatrice e farmaco-biologa Elena Cattaneo (“studiare è meglio che vietare”, la sintesi del suo pensiero).
Ma ai disastri su scala planetaria noi aggiungiamo anche quelli a scala locale: in questi stessi giorni a Maurizio Carucci, genovese, da vent’anni cantante degli itpop Ex-Otago, ma soprattutto agricoltore ad Albera Ligure (AL), tocca schierarsi per il no contro 20 pale alte almeno 120 m di un maxi parco eolico che impatterebbe “contro” un’area appenninica bellissima e fragile… Una serie di aerogeneratori con enormi piazzole in cemento per ogni elevazione, una strada di crinale larga 7 m, un nuovo elettrodotto verso la val Borbera e – last not least – una viabilità in val Curone da adattare a camion lunghi fino a 30 m… Insomma, un grosso sconquasso dentro un piccolo paradiso, che ha sì sofferto crisi, spopolamenti, senilizzazioni, ma che ospita sulle proprie terre e cime – dentro scenari via via non di rado montani – una biodiversità da tutelare, fatta di flora, fauna, cultivar, ma anche di tradizioni, itinerari “lenti”, enogastronomie (fra cui un famoso pane festeggiato la domenica dopo Ferragosto)… Itinerari che incrociano storie benedettine, ruralità, allevamenti. Si pensi alle Capanne di Cosola, lassù dove s’incontrano le culture di ben 4 province, Genova Alessandria Pavia e Piacenza… Uno sconquasso che avrà quali ricadute ecologiche, paesaggistiche, sociali e lavorative?
Carucci parla in definitiva di un business fine a se stesso e calato dall’alto, non rispettoso dell’identità dei luoghi, e dunque da arginare.
Inutile dire che Ligucibario® aggiornerà i Lettori su quanto accade, “sostenendo” la battaglia di Carucci.
Del resto, mi è bastato vedere quanto accaduto lungo il percorso che da Pian dei corsi sale alla Colla di San Giacomo nel Finalese (SV), dove – al fine di consentire il passaggio ai mezzi – si è tagliata una quantità di faggi che, per numero, fa letteralmente piangere il cuore… Una ferita immedicabile, “compensata” da che?
*ma Joe Biden, come l’omologo cinese Xi Jinping, non ha presenziato al meeting.
Umberto Curti

L'articolo Le 4 Province sembra essere il primo su Ligucibario.