Sassello “in scena” a Imperia

Luisa — Wed, 20 Oct 2021 15:54:21 +0000

Daniele Buschiazzo, Sindaco di Sassello (SV) e Presidente dell’Ente parco Beigua, ha aderito, col garbo squisito che sempre lo caratterizza, all’invito di Luisa Puppo tenendo una videotestimonianza nell’ambito del corso IFTS “Tecniche per la promozione di prodotti e servizi turistici” organizzato da Scuola Edile e partners a Imperia.
Dinanzi a corsisti davvero attenti e motivati, che non gli hanno fatto mancare domande e spunti, Daniele Buschiazzo ha approfondito le proprie attività istituzionali. I focus hanno in particolare e immediatamente riguardato la sostenibilità ambientale, i valori di comunità e genius loci al cospetto del turismo esperienziale (approfondimenti a questo link), la centralità del networking tra attori pubblici, imprese, sodalizi…
E tra le buone prassi sono certamente affiorati i progetti #feelsassello, e “Gustosi per natura” e “Ospitali per natura” dell’Ente parco Beigua.
Ma Daniele Buschiazzo trasmette anzitutto amore per il territorio, che percorre frequentemente anche come trekker (chissà che un giorno non mi faccia compagnia in quella maestosa faggeta della Barbottina che tanto amo…).
Ai corsisti ha sottolineato l’importanza di formarsi e di praticare una conoscenza diretta e “fisica” di aree, destinazioni turistiche, risorse, opportunità, punti di debolezza.
Il post-pandemia confermerà nelle preferenze turistiche (ove già non li stia confermando) i borghi “far from the madding crowd”, i paesaggi preservati, la qualità della vita, le tradizioni autentiche, i cibi puliti… Mi sia consentito un neologismo: il buonessere. Ma al centro di tale cornice rimane l’uomo, la persona anche individualmente intesa, e le microstorie quotidiane di cui si sostanzia (come affermerebbero gli storici Bloch e Febvre) la storia con la ‘esse’ maiuscola. Spazio dunque ad un’offerta turistica heritage che sappia virtuosamente aggregare musei, eventi, itinerari di biodiversità, artigianato, produzioni alimentari.
In tal senso, a Sassello proprio non manca nulla (e non a caso, amici lettori, Ligucibario© le ha già reso ripetuti omaggi, ad es. a questo link).
Umberto Curti

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Crumiri di Masone

admin — Mon, 28 Jan 2013 18:10:57 +0000

Crumiri di Masone (GE), a me ormai piace più chiamarli così che krumiri…
Omonimi di quelli più celebri di Casale Monferrato (famiglia Rossi, 1878…), sono biscotti dolci, a mezzaluna, con prevalenza di finissima farina di mais (meliga) * , latte anziché uova, e zest di limone (puoi acquistarli in un’ottima pasticceria del paese, aperta dal 1909, o dall’altra, sua dirimpettaia). Appartengono al progetto “Gustosi per natura” messo in campo dall’ente Parco Beigua.

Crumiri ne incontri anche al confine con la Val Tanaro cuneese, un po’ più grandi, e forse un po’ più da colazione mattutina. In generale hanno la caratteristica di conservarsi assai a lungo. Ligucibario® sposa loro un passito a bacca bianca, servito fresco nei tulipanini, assai meglio che i limoncini…

* prende il nome di fioretto o addirittura fumetto. Per la polenta la farina viene viceversa macinata assai più grossolanamente (bramata).

Umberto Curti

L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi aggregato online per tutelare e promuovere le tradizioni regionali. Liberamente fruibile, “oggetto d’innumerevoli tentativi d’imitazione”, conta migliaia di follower e da sempre non contiene alcuna pubblicità. Iscriviti alla newsletter cliccando in homepage il simbolo della busta, e ogni settimana riceverai gratuitamente i nuovi contenuti…

(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche e l’enogastronomia, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su info@ligucibario.com)

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