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Genova 1876. Cosa succede in città?

Luisa — Mon, 26 May 2025 08:29:04 +0000

Nel 1876 il filosofo tedesco Friedrich Nietzsche, 32enne, giunge per la prima volta a Genova. Nell’opera La Gaia Scienza (Die fröhliche Wissenschaft, 1882-1887) così descrive la città: “Mi son guardato per un bel pezzo questa città, le sue villette e i parchi e il circolo vasto delle sue colline e declivi abitati; devo dire infine che vedo volti di generazioni scomparse; questa contrada è disseminata di simulacri di uomini arditi e signori di sé. Essi hanno vissuto e hanno voluto continuare a vivere, questo mi dicono con le loro case edificate e abbellite per i secoli e non per l’ora fuggitiva; si sentono ben disposti verso la vita, per quanto malvagi potessero spesso essere stati con sé stessi”.

L’Ansaldo a Sampierdarena vara la sua prima nave in ferro, il Regio Avviso ‘Staffetta’ di 1800 tonnellaggio con 1700 cavalli di potenza, e deciderà poi, nel 1886, di trasferire le proprie costruzioni navali a Sestri, borgo ricco di maestranze e dotato di una spiaggia ampia e di giusta pendenza, acquistando all’uopo il cantiere Cadenaccio.

Don Agostino Roscelli (Bargone di Casarza 1818 – Genova 1902) fonda l’Istituto delle suore dell’Immacolata dedite alla commendevole missione di istruire e formare alla vita le giovani bisognose di imparare una professione perbene e con essa garantirsi un avvenire… I tempi, in quel momento storico ed economico, erano come si suol dire difficili. Pio IX gli aveva detto “Deus benedicat te et opera tua bona”. La prima scuola s’avvia quindi nell’area (allora periferica) di Borgo Pila, frequentabile da qualunque classe sociale, e adattandosi alle prescrizioni del Ministero allarga il proprio raggio d’azione oltre il corso elementare. Don Roscelli, sepolto alla morte in Santa Maria del Prato ad Albaro, sarà poi canonizzato dal pontefice Giovanni Paolo II nel 2001.

Infine, nel 1876 apre la caffetteria Mangini in piazza Corvetto, una piazza appena costruita, in forma vagamente ellittica per integrarsi al contesto urbano preesistente. Mangini, tempio oggi come ieri di cose buone, ha conservato in 150 anni di vita la propria impronta un po’ rococo. Nel tempo vi si sedettero personalità di spicco, l’attrice parigina Sarah Bernhardt, l’attore Gilberto Govi, i poeti Eugenio Montale e Camillo Sbarbaro, e Sandro Pertini quando, da spirito fiero e socialista, dirigeva il quotidiano “Il Lavoro” (al più rimpianto Presidente della Repubblica è intitolata la sala interna del locale, e chi voglia approfondirne la figura può visitare la casa-museo a Stella San Giovanni, a pochi km da Savona).
Umberto Curti

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Kranz

Luisa — Thu, 02 May 2024 11:50:56 +0000

Il kranz è un dolce soffice, e alquanto friabile in superficie, tipico della pasticceria viennese. E’ preparato avvolgendo a spirale un impasto di sfoglia e uno di brioche che gli donano il caratteristico aspetto di una treccia bicolore. L’impasto racchiude uvette e frutti canditi e viene lucidato e infine decorato, coprendolo con croccante granella di zucchero. Al kranz è legato uno dei ricordi della pasticceria “Tagliafico” di Genova, che nel 2023 ha compiuto 100 anni di storia, una storia di transatlantici e di lieviti madre. Era difatti, il kranz, il rito prediletto di Gilberto Govi (1885-1966), lo straordinario attor comico che a teatro ha fatto conoscere l’ironia locale a tutti gli italiani (e argentini), quel Govi che ogni martedì andava a prelevarlo in negozio dalle mani della zia Bernardina (Benna)…
Umberto Curti

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Petrucci, Vito Elio

Luisa — Fri, 12 Apr 2024 07:58:37 +0000

Giornalista, commediografo, e sulle orme di Edoardo Firpo poeta-paroliere (di un certo successo), Vito Elio Petrucci (1923-2002), uomo di schietta cultura genovese, approfondì senza sosta lingua e tradizioni locali, divulgando i valori della propria comunità. Per taluni rappresentò un erede intellettuale di Gilberto Govi. Nel 1984 pubblicò una grammatica del genovese. E’ sepolto a Staglieno. In senso gastronomico gli dobbiamo anzitutto “Profumi e sapori di Liguria”, edito da Silvio Basile, in Genova. Commovente il suo omaggio alla focaccia ben oliata della “Marinetta” di Voltri.
Umberto Curti

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Strofoggetto di Martin Piaggio

admin — Tue, 26 Mar 2013 21:37:20 +0000

Strofoggetto di Martin Piaggio, “pasticcetto”, la parola indica il pandolce, e questa poesia che lo celebra. Martin Piaggio (1774-1843), intellettuale a 360° (fu poeta, urbanista…), ispirò anche alcuni testi portati poi al successo teatrale dal famoso Gilberto Govi (1885-1966).
Umberto Curti

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Ghirindon

admin — Wed, 13 Mar 2013 20:26:51 +0000

Ghirindon in genovese è il comodino ma, in virtù della provenienza francese (guéridon), indica anche il carrello di servizio al ristorante… Ad alcuni il vocabolo ricorda ovviamente il compianto Gilberto Govi.

Umberto Curti

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Tondo de Natale (poesia)

admin — Sun, 27 Jan 2013 13:34:10 +0000

Tondo de Natale (töndö de Natale) è un mix di dolcetti serviti su un piatto tondo (vedi qui sull’alfabeto del gusto la relativa voce), ma l’espressione intitola anche un poemetto dialettale di Niccolò Bacigalupo (1837-1904), in cui si rievocano – con un po’ di saudade moraleggiante – alcuni modi di vivere degli antichi genovesi. Bacigalupo del resto è anche l’autore dei celebri “Manezzi pe majâ na figgia” (1880), intrighi per sposare una figlia, poi portati in scena (a Milano, 1923) dall’indimenticato Gilberto Govi, con strepitoso successo…

Umberto Curti

(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze ormai trentennali a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche, l’enogastronomia e il commercio, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su info@ligucibario.com)

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