E’ alle battute finali la V edizione, presso F.Ire di Genova, del corso di qualifica regionale “Guida ambientale escursionistica”, e con esso le mie docenze. L’auspicio ovviamente è che anche in quest’occasione – come nelle 4 edizioni precedenti – l’esame veda abilitare tutti gli allievi, sarebbe infatti per ognuna delle diverse parti in gioco una grande soddisfazione (la quinta!).

E stanno proseguendo le riunioni, e gli appuntamenti con vari interlocutori, in relazione al progetto di Luisa Puppo e mio (progetto che F.Ire ha subito sposato convintamente) circa un “Manuale” a supporto sia di chi già pratica la professione di Guida, sia di chi intenda avvicinarla come prospettiva di lavoro, sia di chi, tra soggetti pubblici e privati, desideri approfondire una conoscenza “operativa” del territorio regionale (e di tutti i Comuni interessati all’Alta Via dei Monti Liguri): trade, ricettività e ristorazione, produttori agroalimentari, insegnanti, travel bloggers…

Sostenibilità e biodiversità saranno naturalmente – visto l’antropocene in cui ci tocca vivere – le keywords che accompagneranno tutta l’opera e le iniziative a corredo, componendo un toolkit, un “kit di attrezzi”, a disposizione come detto degli amministratori e delle economie locali, per “formarsi” e promuovere la Liguria sempre meglio, all’insegna di un turismo consapevole, esperienziale e relazionale (amico Lettore se vuoi approfondire leggimi anzitutto a questo link).

Il “Manuale” non sarà strettamente un libro nel senso tradizionale, bensì – più modernamente – anche un ebook, una serie di video, un programma di webinar e podcast, alcuni eventi di presentazione, ecc.. Durante i quali stabilire anche sinergie con organismi e professionalità trasversalmente coerenti ai temi in gioco (1+1=3).

Luisa Puppo ed io possiamo definirlo realmente un progetto-pilota, poiché si orienta a diversi pubblici e soprattutto è “complementare” all’azione istituzionale negli àmbiti del turismo, della cultura, dell’ambiente, dell’agricoltura, riserva fra l’altro un occhio di riguardo ai temi – non nuovi ma sempre urgenti! – dell’entroterra e della destagionalizzazione (temi che in tanti anni Ligucibario® non mai trascurato).

Come durante i momenti corsuali in aula, il “Manuale” propone uno storytelling di natura (fra paesaggi e architetture rurali), di ecosistemi culturali, e di giacimenti enogastronomici, con una offerta continua di check list, mappe mentali, casi studio, flash in lingua inglese ed altro che animano e concretizzano la lettura e dunque l’apprendimento.
Ognuno potrà dunque consultarlo e servirsene in base alle proprie necessità (luoghi “di lavoro”, partnership, tipologie di gruppi…).

Luisa Puppo ed io, ancora una volta, mettiamo a disposizione quasi 3 decenni di lavoro consulenziale (marketing, formazione, web e social media management…) sui territori, per suggellare un percorso che in questo caso non è meramente formativo, ma vuol far sì che chi divulga e valorizza Liguria possa sempre più esser custode e ambasciatore di una terra – anzi un terroir? – millenaria ma proiettata in avanti.
Stay tuned!
Umberto Curti

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Genova e Liguria, le urgenze d’impresa

La congiuntura, i turnover, la pandemia, le guerre, il costo del personale, i mancati ricambi generazionali, il cibo d’asporto… Chi da decenni fa il mio mestiere (turismo enogastronomico e dintorni) ha udito tutte le possibili interpretazioni di una crisi che, con numeri oggettivamente da paura, ha via via morso la ristorazione, il commercio, l’artigianato… Cambiano i tempi, le tendenze, poi si dice anche.

Indubbiamente abbiamo attraversato anni di accelerazioni e deregulation brutali… Qui su Ligucibario® è disponibile una dolorosa cronistoria circa molte fra le attività economiche – anche di pregio – che hanno chiuso i battenti (in parte soffocate dagli outlet e dall’e-commerce) e “desertificato” varie strade di Genova (eccoti il link amico Lettore).

Ho di recente censito anche una sessantina di trattorie storiche relativamente alle quali, online, una banda rossa sul mio monitor recita “chiuso definitivamente”.

Trend “sgradevoli e sgraditi” su cui perciò non si odono che assordanti – ma inopportuni – silenzi…

E “recuperavo” sempre sul web anche un articolo relativo ad un concorso del 2005 fra i ristoratori aderenti al circuito “Genova Gourmet”, concorso cui presero parte 42 cuochi e che propose un triplice tema: stoccafisso e baccalà, pesce azzurro e “povero”, piatti dell’entroterra. A prescindere da chi fu premiato, con dispiacere notavo – meditate gente meditate… – che numerosi di quei locali (circa la metà) per varie cause non esistono più, qualcuno ha spento i fornelli da anni, qualcuno più di recente, in altri casi sono intervenuti uno o anche più cambi di gestione. Mi riferisco a tavole di costa e d’entroterra, sparse fra Genova, Mele, Bogliasco, Bargagli, Rondanina, Avegno, Camogli…

Nessuno dispone della bacchetta magica, ma nel corso del tempo ho incrociato ristoranti, di valide qualità, che avrebbero potuto proseguire il cammino (sopravvivere è un verbo sbagliato): Babette, Belvedere, Stella Maris, Meridiana, Topino cucina e vino…sono solo alcuni dei tanti nomi che mi tornano spesso alla mente.

Tralascio peraltro l’ulteriore tematica degli start up azzardati, che in genere non consentono alle neoimprese di durare più di qualche anno o anche meno, e quindi tanti ristorantini, brasserie, winebar ecc. – a maggior ragione ove seguano mode – hanno gestioni da porta girevole.

Quando sento pericolosamente sproloquiare di “profumo di ripresa”, e alla vigilia di ulteriori cambiamenti tecnologici che scompagineranno molti scenari e costeranno molti posti di lavoro, mi chiedo: quando, anche a Genova e in Liguria, un po’ di quel marketing e quella formazione che molto giovano alle imprese ovunque nel mondo? Ripeto: nessuno dispone della bacchetta magica, ma sensibilizzare le imprese circa il nuovo che avanza in termini di opportunità e minacce, e cantierare una formazione continua degna di questo nome, è un dovere; il nuovo porta con sé esigenze di aggiornamento, sul management quotidiano, l’uso del web e dei social (evitando le sbornie del fai-da-te), la conoscenza delle lingue straniere, la capacità di storytelling a contatto coi diversi clienti e turisti, sempre più in cerca di esperienze relazionali.
Oggi un decennio, piaccia o no, può costituire un’era geologica, e può in breve “estinguere” modelli aziendali non al passo coi tempi…
Umberto Curti

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Agricoltura, turismo, formazione. Mercoledì 3 novembre con la consueta disponibilità Gloria Manaratti, Dirigente Settore Servizi alle Imprese Agricole e Florovivaismo (Regione Liguria, Dipartimento Agricoltura, Turismo, Formazione e Lavoro), è intervenuta, via video, al corso IFTS “Tecniche per la promozione di prodotti e servizi turistici” che va terminando presso Scuola Edile di Imperia.

L’occasione è valsa da un lato la possibilità per gli allievi di gettare uno sguardo dentro l’istituzione regionale, che – al pari delle aziende – è fatta di persone e da persone. Dall’altro, un proficuo approfondimento circa alcune keywords che hanno trasversalmente percorso l’intero modulo didattico curato da Luisa Puppo e da me: biodiversità, sostenibilità, esperienzialità…

Debbo dire (chi mi conosce sa quant’io m’astenga dalla piaggeria) che l’intervento di Gloria Manaratti è stato ricchissimo di contenuti e di pathos, e l’aula davvero avrebbe continuato – come Luisa e me – ad ascoltare ben oltre i 90 minuti dello speech.

Tre le principali tematiche affrontate. Gli intrecci sempre più esperienziali fra il prodotto locale e le dinamiche incoming, che esigono ambienti puliti, tradizioni autentiche, filiere abbreviate, buonessere. Il fecondo seme piantato da alcune progettazioni europee, fra le quali Terragir3, che stanno sensibilizzando gli operatori circa la necessità di far rete e di fronteggiare con managerialità proattiva il nuovo che (velocissimamente e brutalmente) avanza. Ciò significa parlar le lingue del mercato, praticare web e social media marketing, saper narrare se stessi oltre che i propri prodotti. Infine, last not least, l’importanza di marchi di certificazione credibili, che realmente traccino filiere e qualità distintive, grazie a protocolli disciplinari dalla terra al consumatore idonei a garantire l’intero processo.

L’agricoltura, intesa come “product” a 360°, oltretutto sarà in grado di veicolare sul territorio anche nuove professionalità e green jobs (nell’auspicio che anche il ritorno dei giovani ai campi s’intensifichi): dalle tecnologie “di precisione” sino all’accoglienza turistica, dall’agriwedding sino ai sommelier dell’olio.

E’ in gioco, non nascondiamocelo, il destino della Liguria e delle nuove generazioni che l’abiteranno. Un territorio emblema della mediterraneità, ma al contempo che integra difettivamente coste ed entroterra, e che ancora destagionalizza poco i flussi turistici…

L’agriturismo, tuttavia, ha denotato in Liguria tendenze confortanti, e 120 delle 900 strutture attualmente operative operano anche come “fattorie didattiche”. Si tratta dunque di contesti ottimali in cui garantire un’ospitalità che profumi di genius loci, di relazioni umane, di ricette genuine.

Risorse e valori di cui Ligucibario® non solo si occupa da molti anni, ma – come i Lettori sanno – sui quali ha specificamente poggiato le proprie fondamenta (ad es. a questo link).

L’auspicio è che la progressiva uscita dalla pandemia produca un nuovo approccio in direzione di quelle emergenze (in primis la climatica) che vanno immediatamente affrontate, e che nel nostro Paese – sin nel suo più minuscolo borgo rurale – la sinergia tra attore pubblico e privato si colori di quel “passionale pragmatismo” che Gloria Manaratti, coniando l’espressione, ha acutamente individuato tra le priorità in cantiere. L’espressione ha peraltro raggiunto anche le orecchie dei giovani uditori che seguono il corso, e che presto affronteranno gli stage.

Grazie ancora, Dottoressa.

Umberto Curti

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u.curti “Libro bianco del turismo esperienziale”

Progettare e comunicare turismo esperienziale sul territorio ligure, orientando idoneamente l’offerta (e il food) a target anche internazionali. Come fare?
Sono aperte le iscrizioni ai nuovi percorsi formativi gratuiti (FSE, Regione Liguria) ad accesso individuale per occupati * residenti e/o domiciliati in Liguria.
Al link di Scuola Edile Imperia https://www.seicpt-imperia.it/seicpt_voucher_occ.htm trovate 6 corsualità a tema turismo di cui 4 curate specificamente da Luisa Puppo e Umberto Curti, co-founders di Welcome Management, società di consulenza con ventennale “curriculum”:

• Progettare il turismo esperienziale
• Comunicare il turismo esperienziale presso mercati e target
• Il territorio come risorsa turistica. Conoscere e comunicare l’enogastronomia e l’artigianato liguri
• Lingua inglese specialistica per il turismo esperienziale.

24 le ore di ciascuna proposta, per aule di max 12 partecipanti.
Come sempre, Luisa Puppo e Umberto Curti (autore anche di un recente saggio in materia) proporranno una formazione-intervento operativa, coinvolgente, basata su casi concreti, buone prassi, esplorazioni web.
Nota bene: viste le restrizioni sanitarie, i corsi si svolgeranno online.
La partecipazione è totalmente gratuita. Per accedere ai corsi gli interessati dovranno presentare apposita domanda di iscrizione, in regola con la vigente normativa sull’imposta di bollo.
Le domande verranno accolte in ordine cronologico di arrivo e verrà richiesta autorizzazione per la partenza ad Alfa.
Ciascuna persona potrà fruire al massimo di 5 corsi, del valore di € 360,00 ciascuno, corrispondenti al valore complessivo di € 1800,00.
Per informazioni e approfondimenti contattateci al più presto su info@ligucibario.com

* dipendenti a libro paga; con contratti atipici, a tempo parziale, stagionali; soci lavoratori di cooperativa, soci/associati che partecipano al lavoro aziendale con carattere di abitualità e prevalenza e per tale posizione versano i contributi INPS, collaborazioni coordinate e continuative e a progetto, lavoratori in mobilità, in CIG/CIGS, imprenditori, lavoratori autonomi e liberi professionisti; dipendenti pubblici con contratto di lavoro a tempo determinato o indeterminato.

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Turismo, Liguria, webinar, formazione

Si è concluso il 15 luglio il positivo ciclo di webinar “Far ripartire il turismo, da protagonista” organizzato dall’insieme dei sistemi camerali liguri con Isnart.
Ai 3 appuntamenti si sono iscritte nel complesso oltre 200 persone e attività, relativamente ad una filiera, assai ampia, che anche in Italia riveste un ruolo socioeconomico ed occupazionale rilevantissimo.

Il 7 luglio Emma Taveri ha approfondito, fornendo preziosi dati, alcuni scenari post-covid, evidenziando gli inevitabili mutamenti nel  “sentiment” della domanda turistica, ma insieme confermando alcuni trend già in essere prima dell’emergenza pandemica: in particolare il turismo come momento “trasformazionale” per il benessere e la crescita della persona, la fruizione “lenta” della natura e di paesaggi intatti come “nuovo lusso”, la richiesta di aree e destinazioni ben infrastrutturate e ben servite. Emma Taveri ha infine sottolineato come – oggi più che mai – ogni località sia chiamata ad individuare uno specifico why grazie al quale distinguersi e promuoversi.

Il 10 luglio Roberta Milano ha percorso in lungo e in largo la diade turismo-web (e la meta turistica in base alla presenza online). Ha opportunamente insistito sul concetto di relazione a 2 vie, che sempre più deve unire imprese ed ospiti, al fine di mantenere i contatti in essere e rinnovarne ulteriori. Il web in tal senso è solo un mezzo e non l’unico, in un contesto nel quale recuperare alcune metafore del marketing, e far sì che l’impresa non sia più il cacciatore che cattura un cliente, bensì il giardiniere che fertilizza continue e leali interazioni col proprio mercato. Occorre, da parte di tutti, finalmente un bagno di realismo: web e social sono oggi piattaforme su cui anzitutto valgono le condivisioni, i suggerimenti, i contenuti generati dagli utenti stessi in base alle esperienze che vivono o cui aspirano… Esperienze gastronomiche, sportive, culturali, escursionistiche… Occorre perciò “ascoltarne” i passaparola, le recensioni, i video, le foto di viaggio, i feedback. Ed occorre sagacemente “ingaggiarli”, affinché l’interazione sia, come detto, bidirezionale e proficua (ogni cliente è diverso, ogni luogo è diverso).

Il 15 luglio Cinzia Fiore e Luciano Ippolito infine sono stati prodighi di spunti circa il tema della qualità “dentro” l’attuale epoca di virus e di restrizioni sanitarie, che ha provocato chiusure, cancellazioni, stop d’ogni genere, ripensamenti e riconversioni (si pensi al ristorante che ha lavorato con asporto e delivery). Risulta ancora una volta fondamentale non interrompere la relazione coi propri target, comunicare al meglio le riaperture, gestire dinamiche e commenti… Come ovvio, la sicurezza è la prima conditio per riavviare il lavoro, il turismo – come noto – è settore high touch ad alta intensità di contatti, dunque le macroaree dell’accoglienza sono caso per caso gli ingressi, le reception, gli ambienti e le fasi del servizio… Un approccio puramente sanitario è doveroso ma non sarebbe sufficiente, occorre infatti – attraverso le nuove regole e limitazioni – confermare l’identità del proprio prodotto, erogare un’ospitalità che dia fiducia, rinsaldare in sicurezza quella convivialità che fa del turismo (in hotel, in spiaggia, in fattoria didattica, in piscina…) il luogo dell’incontro.

Luisa Puppo ha moderato tutti i webinar, e naturalmente da par suo ha contestualizzato molti input sul caso Liguria (territorio su cui opera come consulente da 25 anni), coordinando anche i vivaci question time che hanno concluso tutte le sedute di lavoro. Affiorano più di prima, in termini di ripartenza, sia l’urgenza di comunicare la sostenibilità come vero plusvalore di un’offerta, perché i territori green dimostrano in questi momenti traumatici di possedere una carta in più da giocare, sia (last not least!) l’urgenza di coinvolgere le imprese nella formazione, tanto più viste le mille opportunità gratuite, perché chi non parla le lingue del mercato, chi làtita su web e social, chi non pratica un idoneo storytelling (di ciò che è e fa) rischierà di uscire definitivamente dalla competizione. Non vi sono più attenuanti: l’impresa che non evolve, l’impresa che non si forma, che non si pone in gioco e non fa rete è ormai un’impresa che purtroppo “subisce” i fenomeni, non fronteggia la concorrenza, comunica troppo sporadicamente e/o isolatamente.
I cambiamenti, e la tecnologia che li affianca o li produce, notoriamente non attendono i ritardatari.
Umberto Curti

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genova, what else?

A Genova il corso “Progettare turismo esperienziale”

Sono aperte a Genova le iscrizioni al corso “Progettare turismo esperienziale” offerto ai propri iscritti da Ente Bilaterale Turismo Genova. Durata 16 ore. Info e iscrizioni: info@ebturge.it, 010 5520242 oppure 010 5520211.

Per un Paese magnifico come l’Italia, sempre più chiamato a costruire forme di turismo capaci di attivare emozioni, “buonessere”, relazioni, il cosiddetto turismo esperienziale (parola trendy e finanche abusata perché oggettivamente ricca di contenuti) si pone – regione per regione – come strategia innovativa e vincente, aggregando intorno a sé, oltre alla ricettività, anche i settori del commercio, dei prodotti tipici, dei mercati e botteghe storici…
E’ un’idea mutuata dal marketing (Ferraresi e Schmitt), approfondita in àmbito turistico da lavori come i “Transluoghi” di Calabrese-Ragone ed i begli Atti del convegno pavese (2008) “Integrare e valorizzare il patrimonio culturale”, infine messa a fuoco da Rossi e Goetz col cosiddetto Tourist experience design… Innumerevoli infine le tesi di laurea, che lo situano come coerente anche a strategie di turismo rurale, albergo diffuso, e altri modelli creativi di welcoming.
Il programma corsuale, offerto ai propri iscritti da Ente Bilaterale Turismo Genova, si rivolge in modo diretto a imprenditori e dipendenti che intendano elevare le proprie competenze in direzione delle nuove e sempre più specificatamente esigenti fasce di turismo che approderanno a Genova e Liguria. Sintetizza proprio le linee-guida grazie a cui una “risorsa” turistica del territorio (patrimoni storico-culturali, ma soprattutto enogastronomie, tradizioni, eventi, prodotti artigianali…) può evolvere a centro di un’offerta realmente esperienziale, ovvero in grado di attrarre e poi coinvolgere l’ospite dal vivo, immergendolo in una trama, un intreccio narrativo, rendendolo primattore di un racconto, per concorrere a narrare (e dunque comprendere) la risorsa stessa.
Sulla scia di quanto ad esempio proficuamente ideato con “C’è pesto per te” nei mesi scorsi nel sestiere di San Vincenzo e Mercato Orientale, già oggetto di una conferenza stampa in Regione e caso-studio locale cui riferirsi, il programma corsuale, a cura di Luisa Puppo e Umberto Curti (Ligucibario®), immediati riferimenti in Liguria per il turismo esperienziale, consente alle imprese di cogliere le differenze fra le proposte del turismo tradizionale, oggi via via in flessione, ed il turismo esperienziale, in costante crescita a livello internazionale e sui cataloghi del tour operating. Una volta metabolizzate alcune delle principali dinamiche ed esigenze dei “nuovi” e differenti turismi in arrivo anche a Genova/Liguria, i corsisti potranno traguardare sia una partecipazione diretta a progetti di turismo esperienziale già esistenti, o “confezionare” partnership e ruoli dentro nuovi scenari che a breve, certamente, prenderanno forma.
Info e iscrizioni: info@ebturge.it, 010 5520242 oppure 010 5520211.

Contenuti e obiettivi
Approfondire le differenze fra turismo tradizionale e turismo esperienziale
Conoscere i trend. Il come non il dove: turismo delle “attività” più che dei luoghi
Il caso Liguria/il caso Genova. Chi sono i “turisti”?
Familiarizzare con l’ideazione e progettazione di una proposta turistica esperienziale
Recitare un ruolo dentro una proposta turistica esperienziale. Ritorni economici e d’immagine
Sede del corso
Iscot Liguria, a Genova (sia le aule in via Cesarea e Piazza della Vittoria, sia il laboratorio di gastronomia in piazza Romagnosi)
Metodologie
La didattica, trattandosi di formazione aziendale (sono impresa i docenti stessi), ovviamente privilegia il taglio concreto e interattivo, utilizzo guidato del web, alcuni momenti di lavoro in team, suggerimenti sitobibliografici per successive esercitazioni ed approfondimenti personali.
Docenti
Luisa Puppo e Umberto Curti (Welcome Management – Ligucibario®), attivi da oltre 20 anni come progettisti e consulenti nei contesti marketing e formazione di settore, specialisti di lingua inglese per l’enogastronomia, saggisti e food&wine bloggers (Umberto Curti ha pubblicato 15 volumi dedicati ad enogastronomia ligure & dintorni)…

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liguria esperienza da vivere

 
Un’occasione da non perdere, per giovani in cerca di occupazione così come per professionalità di turismo e dintorni intenzionate a riqualificare (alla luce dei nuovi trend di mercato) le proprie competenze…
Il turismo esperienziale approda a Genova giovedì 8 giugno h 10.00-12.00 con un seminario gratuito, presso Ente F.IRE, piazza Dante 7 piano A.
Maurizio Testa, presidente di “Artès – stories to live together” illustrerà il format di proposte messo a punto a livello nazionale e i percorsi formativi per accedere alla professione di operatore turismo esperienziale, e a ruota Luisa Puppo, titolare di “Welcome Management – Ligucibario”, e docente F.IRE, approfondirà il caso-studio “C’è pesto per te”, storia Artès (ambientata a Genova) di cui è ideatrice e che già viene commercializzata in cataloghi e fiere di settore.
Non tardate ad iscrivervi, il successo turistico di Genova e della Liguria necessita del vostro entusiasmo e delle vostre capacità, ed il seminario può schiudervi scenari lavorativi di concreto, estremo interesse… Informazioni di dettaglio e prenotazioni al link
https://entefire.it/fire/project/seminario-operatore-per-il-turismo-esperienziale/

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uno scorcio di albenga

Accogliere il turismo straniero: un incontro, tre dimensioni

Grande successo anche per il webinar del 15 marzo tenuto da Luisa Puppo “Comunicare e interagire col turista. Competenze relazionali e interculturali”.
E nuovamente (positivamente) assai eterogenea la provenienza dei partecipanti: da Terni, Savona, Lucinasco, Gorgonzola, Bari, Pesaro, Rosignano Solvay, Genova, Roma, Roccastrada, Treviso, Saronno, Reggello, Andria, Bovalino, L’Aquila, Gallipoli, Bergamo, Ancona, Venezia, San Quirino, Fonte, Altavilla Silentina, Siena, Termoli, San Quirico d’Orcia, Mestre, Bologna, Rimini, Aversa, Venturina Terme, Milano, Torino, Argelato, Padova, Trieste, Arzachena, Saragozza…
Il tema, che riguardava una pluralità di contesti e di operatori (beni culturali, tour operating e agenzie di viaggio, guide e accompagnatori, industria dell’ospitalità, food&wine, commercio, artigianato…), ha ovviamente riscosso notevole interesse, tanto che da maggio verranno organizzati momenti formativi ad hoc, di cui sarà data tempestiva notizia in primis sulle piattaforme web di riferimento.
Quello che traguardiamo – siamo passionali ma non sognatori – è un reale Rinascimento italiano, perché l’Italia turistica (20 regioni di una bellezza mozzafiato) non ha eguali al mondo, e chiede di essere idoneamente valorizzata, con tutte le ricadute socioeconomiche e occupazionali che tale valorizzazione produrrebbe… La svolta proverrà dal cosiddetto turismo esperienziale, perché il nostro Paese, opportunamente “esperito”, detiene un vantaggio competitivo (beni storico-artistici, tradizioni, gastronomie, artigianato…) tuttora ineguagliabile.
Siete con noi? L’altra sera, pur felicissimi per l’ottima riuscita del webinar, ci è spiaciuta la “latitanza” di realtà liguri (turismo, ristorazione, artigianato…) che avevamo informato dell’utile, e gratuita, iniziativa e che quindi avremmo pensato di trovar collegate on line… Sarà per la prossima volta, si suol dire.
Umberto Curti

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Do you speak “çimma”?

Gentili Amici e Colleghi,

soprattutto – ma non solo – chi tra Voi da tempo mi sollecita “quando parte il tuo prossimo corso di inglese dell’enogastronomia?”

Come forse avete letto sui quotidiani, gli Enti Bilaterali Turismo e Servizi di Genova hanno presentato presso Ascom un nuovo catalogo di corsi gratuiti rivolti sia a dipendenti che titolari d’impresa. Vi segnalo a riguardo gli articoli de Il Secolo XIX e di Repubblica, che illustrano anche il funzionamento di FORM-APP, la app che propone l’intero catalogo.

Tra i corsi in partenza ho ora il piacere di segnalarvi GOURMET ENGLISH. TRADIZIONE LIGURE PER L’OSPITE STRANIERO, da me personalmente curato, col supporto di Umberto Curti per la scelta di temi e tipicità enogastronomiche: 16 ore dedicate all’inglese specialistico per l’enogastronomia, e alla comunicazione efficace presso la clientela anglofona, per sentirsi a proprio agio col turista, l’importatore di prodotti italiani, il giornalista-blogger, il tour operator…

Approccio interattivo, condivisione di glossari e frasari settoriali, esercitazioni pratiche, auto-casi concreti per il “pronto soccorso” linguistico. Il corso è in 4 incontri (dal 25 ottobre al 22 novembre il martedì pomeriggio, h 13.30-17.30) e si svolge in pieno centro città presso Iscot Liguria, ente di formazione che gestisce l’intero catalogo corsuale.

Gli Enti Bilaterali Turismo e Servizi di Genova  riservano queste importanti occasioni di formazione gratuita ai propri iscritti. Per ulteriori informazioni, https://www.ebterge.it.

Nei prossimi mesi la proposta di FORM-APP si arricchirà ancora d’altre opportunità formative gratuite.

Non esitate a contattarmi per le prime informazioni, così da non farvi sfuggire l’opportunità. L’inglese come risorsa di marketing e vendita.

Per iscrivervi basterà poi un clic.

Scaricate FORM-APP tramite Google Play o Apple Store, oppure accedete tramite il sito Internet formapp.info, quindi procedete a registrazione ed iscrizione.

Se vi servisse ulteriore assistenza, contattate Iscot Liguria (Cesare Petrone, tel. 010 5520232, info[at]iscot.liguria.it).

Vi aspetto con piacere al corso e… passate parola! Arrivederci da Luisa Puppo

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turismo, heritage, enogastronomia. Liguria nel cuore

UN TAVOLO DI LAVORO

FEF – Festival dell’Eccellenza al Femminile – opera da anni nella realizzazione di progetti di valorizzazione del territorio ligure-mediterraneo, delle sue tradizioni, della sua enogastronomia e delle professionalità attive o attivabili sullo stesso.
Al fine di concretizzare attività di ricerca e intervento, FEF si è fatto promotore in sinergia con Ligucibario® di un tavolo di lavoro sui temi “Turismo, heritage, enogastronomia. Formazione per il territorio”. Tra i primi output del tavolo, la realizzazione di un convegno-workshop sulle emergenze tematiche di cui sopra.
Il tavolo di lavoro:
ha carattere interdisciplinare e intersettoriale e si configura come piattaforma aperta di confronto, analisi e progettazione
pluralisticamente aggrega a tal fine organismi, istituzioni, enti pubblici e privati, associazioni, imprese, associazioni di categoria, professionisti con comprovate competenze ed esperienze negli ambiti di riferimento
poggia sulla collaborazione reciproca, sullo scambio di esperienze e sull’analisi di buone prassi, in antitesi a nocive visuali particolaristiche
traguarda livelli regionale, nazionale, internazionale
focalizza i fabbisogni di know how, l’occupabilità, la validazione delle competenze di chi già opera e/o vorrebbe operare nella comunicazione e nel marketing dei settori in oggetto, con particolare riguardo alle culture ed enogastronomie territoriali
persegue la verifica di fattibilità di progettualità e iniziative formative e in-formative rivolte a questi target.
La Liguria, come noto, ha difettato di comunicazione, ha stentato a raccontarsi… Trasversale a tutti gli obiettivi, quindi, l’intento di riunire a sistema (ma anche di formare) soggetti e talenti della promozione e dello “storytelling” che concorrano a colmare tale gap narrativo, così da esplicitare e targettizzare compiutamente le infinite risorse di una terra magnifica.
Consuelo Barilari, FEF Festival dell’Eccellenza al Femminile, è ideatrice dell’iniziativa.
Umberto Curti, Ligucibario® (marchio di proprietà Welcome Mananagement), è referente per l’area enogastronomia e territorio.
Luisa Puppo, Ligucibario® (marchio di proprietà Welcome Mananagement), è referente per l’area progettazione e formazione.

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