Mediterraneo di gusto e di salute

Farine, vino, olio extravergine: i capisaldi della Dieta Mediterranea protagonisti a Genova di un ciclo di degu-conversazioni

L’Aromatica e Ligucibario® presentano “Mediterraneo di gusto e salute”.
3 gustincontri in compagnia di Umberto Curti,  enogastronomo, docente e saggista, e delle eccellenze de L’Aromatica, per approfondire alcuni pilastri della nostra storia alimentare, conosciutissimi ma talvolta sconosciuti, e per allietare l’happy hour.

Mercoledì 11 maggio h 18.00 “Farine. Tutta la verità e nient’altro”
Mercoledì 18 maggio h 18.00 “In vino veritas. Matrimoni fra piatto e bicchiere”
Mercoledì 25 maggio h 18.00 “Purché extravergine. Viaggio nell’oro d’oliva”.

I gustincontri si svolgono nel giardino de L’Aromatica (via Trebisonda 3, alla Foce), in un’atmosfera accogliente, e prevedono assaggi guidati e dispensa di approfondimento.

Sono proposti ciascuno ad euro 10,00, l’intero ciclo a euro 20,00.

Per info e prenotazioni (sino ad esaurimento capienza), 010 318159, ilpostodellecosebuone@gmail.com, info@ligucibario.com.

Clicca qui per il link alla pagina Facebook dell’evento.

Il più cordiale benvenuto da Nadia e Roberto, e Luisa e Umberto!

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Ottima farina per una favolosa focaccia con stokke e prezzemolo

Farine, biologico, benessere e molto altro…

Ricca è la kermesse di eventi, ai Magazzini del Cotone del Porto Antico di Genova, da venerdì 5 a domenica 7 febbraio. Si svolge infatti “Zen-a fiera benessere”, salone dedicato al benessere naturale, alle discipline olistiche, agli stili di vita sostenibili, ecco il link al programma delle conferenze e dei laboratori.

La manifestazione è organizzata da Bianco Morris e beneficia d’importanti patrocinii. Orario venerdì 15.00-20.00, sabato e domenica 10.00-20.00.

Ligucibario® non poteva mancare, e vi attende domenica 7, alle ore 12.00 presso la Sala Bora (modulo 9, primo piano) col seminario di educazione alimentare “La verità vi prego sulle farine”, un gustincontro durante il quale Umberto Curti, docente e saggista, proporrà informazioni e suggerimenti utili alla salute prima ancora che in cucina. Le farine sono infatti il centro del nostro ricettario, ma poco in realtà le conosciamo in termini di grani antichi, raffinazione, forza, glutini, impasti… 

Al termine, un goloso assaggio di robiola di capra bio per l’arrivederci a successivi gustincontri.

Ingresso libero per i visitatori di “Zen-a fiera benessere” sino ad esaurimento disponibilità.

Luisa Puppo

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