Ligucibario » dialetto ligure https://www.ligucibario.com elogio dell'etnogastronomia Mon, 15 Jun 2026 14:33:52 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 Tondo de Natale (poesia) https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/tundu-de-natale/ https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/tundu-de-natale/#comments Sun, 27 Jan 2013 13:34:10 +0000 https://www.ligucibario.com/?post_type=alfabeto_del_gusto&p=9124 Tondo de Natale (töndö de Natale) è un mix di dolcetti serviti su un piatto tondo (vedi qui sull’alfabeto del gusto la relativa voce), ma l’espressione intitola anche un poemetto dialettale di Niccolò Bacigalupo (1837-1904), in cui si rievocano – con un po’ di saudade moraleggiante – alcuni modi di vivere degli antichi genovesi. Bacigalupo ...leggi tutto

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]]> Tondo de Natale (töndö de Natale) è un mix di dolcetti serviti su un piatto tondo (vedi qui sull’alfabeto del gusto la relativa voce), ma l’espressione intitola anche un poemetto dialettale di Niccolò Bacigalupo (1837-1904), in cui si rievocano – con un po’ di saudade moraleggiante – alcuni modi di vivere degli antichi genovesi. Bacigalupo del resto è anche l’autore dei celebri “Manezzi pe majâ na figgia” (1880), intrighi per sposare una figlia, poi portati in scena (a Milano, 1923) dall’indimenticato Gilberto Govi, con strepitoso successo…

Umberto Curti

L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi aggregato online per tutelare e promuovere le tradizioni regionali. Liberamente fruibile, “oggetto d’innumerevoli tentativi d’imitazione”, conta migliaia di follower e da sempre non contiene alcuna pubblicità. Iscriviti alla newsletter cliccando in homepage il simbolo della busta, e ogni settimana riceverai gratuitamente i nuovi contenuti…

(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze ormai trentennali a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche, l’enogastronomia e il commercio, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su info@ligucibario.com)

 

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