Ligucibario » vitigni liguri

Bardone

admin — Mon, 10 Dec 2012 22:15:34 +0000

Bardone, un vino rosso di Ognio (frazione di Neirone, in provincia di Genova), forse un Giacheo, famiglia Granaccia… Nelle confuse diacronie dell’ampelografia ligure non mi riesce di trovare ulteriori notizie.

Umberto Curti

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Barbena

admin — Mon, 10 Dec 2012 22:08:37 +0000

Barbena, un’uva bianca sulle colline di Spotorno (SV). Nella complessità dell’ampelografia ligure, fra nomi del passato e nomi del presente, non mi riesce quasi più di ritrovarne tracce…

Umberto Curti

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Aurora

admin — Fri, 30 Nov 2012 20:36:31 +0000

Aurora, vitigni (uva nera) ad Ellera, frazione di Albisola Superiore (SV), acquistati nella vicina Noli dopo la strage di fillossera del 1910 (poi la patologia iniziò per fortuna a decrescere). Se ne traeva un vino ruvido, da attenuarsi a lungo in bottiglia…

Umberto Curti

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Asinotto

admin — Fri, 30 Nov 2012 20:20:42 +0000

Asinotto è/era un’uva nera di Carpe, frazione di Toirano verso il giogo che sale a Bardineto (SV). Anche nel borgo tuttavia – posso testimoniarlo direttamente – non se ne serba granché memoria…

Umberto Curti

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Arzaiga

admin — Fri, 30 Nov 2012 19:54:50 +0000

Arzaiga è (era) il vitigno cortese/Gavi in Val Fontanabuona, entroterra di Genova. Si vinificava tuttavia dentro uvaggi… Arduo reperire ulteriori notizie.

Umberto Curti

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Albarola nera

admin — Mon, 26 Nov 2012 21:13:40 +0000

Albarola nera, se ne trovava ad esempio sopra Framura (SP), entrava nei nostralini… Il vitigno non è granché produttivo, e vulnerabile fra l’altro alla muffa grigia, ovvero la botrite.

Umberto Curti

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Albarola

admin — Mon, 26 Nov 2012 21:11:38 +0000

Albarola, un vitigno forse toscano raccomandato sulle province di Genova e della Spezia. E’ un’uva neutra, che matura precocemente, può fare da uva da tavola sin da metà agosto. Suoi sinonimi sono erbarola, trebbiano locale, calcatella di Sarzana, temosci. Le Cinque Terre l’hanno sempre impiegata in uvaggio (conferisce freschezze), anche nel magico Sciacchetrà. Ove vinificata in purezza, sortisce un vino giallo paglierino, con note molto mediterranee di gelsomino, albicocca e agrume (cedro)… Nel Genovesato il vitigno è storicamente – ma non correttamente – “sinonimico” alla Bianchetta.

Umberto Curti

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Albana

admin — Mon, 26 Nov 2012 20:57:04 +0000

Vitigno a bacca bianca (forse da albus = bianco) raccomandato anzitutto sulla provincia della Spezia. Ben inquadrato in senso ampelografico, nei territori dove la sua abbondanza è tradizionale se ne ricavano anche ottimi passiti…

Umberto Curti

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