Ligucibario » tutela autenticità https://www.ligucibario.com elogio dell'etnogastronomia Wed, 22 Apr 2026 15:05:33 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 Sciamadde e pesto, in tv la tutela dell’autenticità https://www.ligucibario.com/sciamadde-pesto-in-tv-tutela-dellautenticita/ https://www.ligucibario.com/sciamadde-pesto-in-tv-tutela-dellautenticita/#comments Mon, 09 Jun 2014 13:41:54 +0000 https://www.ligucibario.com/?p=15954 Il 13 giugno nuova puntata di “Itinerari di Liguria” su Telenord dedicata alla valorizzazione e tutela dei prodotti tipici. Ospiti alla tavola di Paolo Zerbini, siederanno Cristina Parisi (“Ostaja San Vincenzo”, già Guglie), Paolo Silvestri (Pesto per Amore), Mirco Bertelloni (Safe Labels) e Umberto Curti (Ligucibario®). La trasmissione focalizzerà temi intrecciati fortemente tra di loro: la tutela ...leggi tutto

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]]> 08032012(047)Il 13 giugno nuova puntata di “Itinerari di Liguria” su Telenord dedicata alla valorizzazione e tutela dei prodotti tipici. Ospiti alla tavola di Paolo Zerbini, siederanno Cristina Parisi (“Ostaja San Vincenzo”, già Guglie), Paolo Silvestri (Pesto per Amore), Mirco Bertelloni (Safe Labels) e Umberto Curti (Ligucibario®). La trasmissione focalizzerà temi intrecciati fortemente tra di loro: la tutela dell’autenticità, la chiarezza delle etichettature, la lotta alle contraffazioni…

In particolare, Umberto Curti affronterà questioni legate a pesto, focaccia, olio extravergine e cioccolato. Un venerdì al servizio del consumatore, una puntata di “Itinerari di Liguria” davvero da non perdere, per nutrirsi meglio e valorizzare la bellezza del Made in Liguria.

 

 

 

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