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		<title>Nappi namburgi</title>
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		<pubDate>Fri, 15 Mar 2013 20:41:28 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Alfabeto del Gusto di Umberto Curti]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Sono i topinàmbur&#8230; Il Dellepiane (Cucina di strettissimo magro, 1880) li utilizza per una magnifica guarnizione, rosolati con acciughe salate e pomodoro. Io li adoro anche sott&#8217;olio, com&#8217;è tradizione ad es. nella magica piana ad Albenga (SV). Ti segnalo 3 contenuti interessanti, a questo link, nonché a quest&#8217;altro, e infine a quest&#8217;altro ancora, buona lettura. ...<a class="post-readmore" href="https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/nappi-namburgi/">leggi tutto</a></p>
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				<content:encoded><![CDATA[<p>Sono i topinàmbur&#8230; Il Dellepiane (Cucina di strettissimo magro, 1880) li utilizza per una magnifica guarnizione, rosolati con acciughe salate e pomodoro. Io li adoro anche sott&#8217;olio, com&#8217;è tradizione ad es. nella magica piana ad Albenga (SV). Ti segnalo 3 contenuti interessanti, a <a title="topinambur" href="https://www.lellacanepa.com/single-post/2019/09/29/topinambur" target="_blank">questo link</a>, nonché a <a title="topinambur" href="https://www.ilsecoloxix.it/blog/2012/01/31/news/i_mille_volti_del_topinambur-9001356/" target="_blank">quest&#8217;altro</a>, e infine a <a title="topinambur" href="https://www.altavaltrebbia.net/2021/01/30/topinambur-helianthus-tuberosus/" target="_blank">quest&#8217;altro ancora</a>, buona lettura.<br />
<strong>Umberto Curti<br />
</strong></p>
<p>L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi aggregato online per tutelare e promuovere le tradizioni regionali. Liberamente fruibile, “oggetto d’innumerevoli tentativi d’imitazione”, conta migliaia di follower e da sempre non contiene alcuna pubblicità. Iscriviti alla newsletter cliccando in homepage il simbolo della busta, e ogni settimana riceverai gratuitamente i nuovi contenuti…</p>
<p>(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche e l’enogastronomia, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su <a href="mailto:info@ligucibario.com">info@ligucibario.com</a>)</p>
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